스테이크 오 푸아브르のレシピをスタイル、難易度、調理時間、材料の違いで比較し、自分に合う作り方を見つけられます。
柔らかい牛リブロースステーキに粗挽きの4色ホールペッパーをたっぷりとまぶし、コニャックと生クリームの濃厚なソースで仕上げる、フランスの伝統的なペッパーステーキのレシピです。
テンダーロインステーキに胡椒の効いたコニャックと生クリームのリッチなフレンチクラシックソース