rolled omeletteのレシピをスタイル、難易度、調理時間、材料の違いで比較し、自分に合う作り方を見つけられます。
工程よりも結果が重要です。多少不規則な形でも、次の層の卵液で包み込めば修正可能なので、このBaek Jong-won流超シンプルオムレツロールは誰でも簡単にマスターできます。
ふんわりしっとりとした卵巻きの秘訣は、野菜を薄く切り、弱火で50%ほど火が通ったところで巻くことです。