鶏ペクスクのレシピをスタイル、難易度、調理時間、材料の違いで比較し、自分に合う作り方を見つけられます。
きれいに下処理した鶏肉を、オウギやタラノキなどの薬草と一緒に煮込み、もち米は布袋に入れてスープが濁らないように工夫した鶏のペクスです。
圧力鍋を使って鶏むね肉までしっとり柔らかに短時間で茹で上げる、超簡単なタクペクスクです。