Semua resep
Saring resep berdasarkan kategori, waktu, tingkat kesulitan, sumber, bahan, dan tag situasi.
Waktu memasak
Semua waktu
Kesulitan
Semua tingkat
Hasil pencarian
8.107 resep ditemukan.
Urutkan
Kim Dae-seok's Braised Hairtail
Hidangan ikan layur masak kecap ala restoran yang menghilangkan bau amis dengan membersihkannya menggunakan tepung dan meningkatkan rasa gurih dengan merebus lobak terlebih dahulu.
ikan layurlobakbawang bombaydaun bawangcabai cheongyang
jamuan tamupenambah nafsu makanhidangan berkuah
Kim Dae-seok Tumis Kimchi Tua dan Teri
Hidangan pendamping gurih yang dibuat dengan menumis kimchi tua, yang bau tajamnya telah dinetralkan dengan gula, dan teri kecil, yang bau amisnya telah dihilangkan dengan mirin, menghasilkan rasa yang kaya dan gurih.
kimchi tuateri kecilbawang putih cincangcabai hijau
pencuri nasihidangan pendampingsangat sederhana
Kim Dae-seok Tumis Tauge
Rebus sebentar selama tepat 2 menit 30 detik dengan sedikit air untuk menjaga tekstur renyah dan rasa yang kaya, lalu campurkan dengan tauge.
TaugeWortelCabai hijauKucaiBawang putih cincang
Cepat dan mudahHidangan festivalTekstur renyah
Kim Dae-seok's Clam Kalguksu
Kalguksu kerang ala restoran dengan kaldu yang jernih dan menyegarkan, dibuat dengan merebus kaldu dari kombu dan udang kering, serta mi yang direbus terpisah untuk menjaga kejernihan dan kesegarannya.
mi kalguksu segarkerangzucchinikentangwortel
hidangan supmasakan rumahanobat mabuk
Kim Dae-seok: Udang Kering dengan Gim
Hidangan pendamping yang memuaskan dengan rasa umami kaya dari gim yang dipanggang dan udang kering, digoreng dalam wajan kering untuk menghilangkan bau amis, seimbang sempurna dengan saus manis-gurih dan aroma kenyal yang meledak di setiap gigitan.
udang keringgimbawang putih cincangkecap asinsaus ikan teri
sangat sederhanapelengkap nasilezat manis-asin
Camilan Cumi Kim Dae-seok
Mengukus cumi segar sebentar membuatnya lebih mudah diolah, lalu menggorengnya dengan tepung pati dan telur saja menghasilkan camilan fritter yang kenyal namun renyah secara menakjubkan
cumibawang bombaibawang daun hijaucabai hijaucabai merah
sangat sederhanacamilan bircamilan anak-anak
Kim Dae-seok's Kimchi Altari
Kimchi Altari yang cermat dengan bumbu khusus dari kaldu tulang sapi dan nasi dingin, mengembangkan tekstur renyah dan rasa umami yang kaya seiring waktu fermentasi.
lobak chonggakBawang daunCabai keringKaldu tulang sapiKecap udang
Renyah dan renyahMakanan liburanJumlah besar
Kim Dae-seok: Sup Tahu Rumput Laut
Sup tahu rumput laut yang ringan dan lembut dibuat dengan menggoreng kering rumput laut dengan air alih-alih minyak wijen, lalu menambahkan tahu halus untuk tekstur yang halus.
rumput lautbawang putih cincangtahukecap asin
supmakanan ringanmasakan rumahan
Kim Dae-seok: Gado-Gado Kecipir Tepung Kedelai
Hidangan sampingan yang terbuat dari mentimun segar yang digoreng cepat, dibumbui dengan minyak bawang putih dan saus tepung kedelai yang gurih.
mentimunbawang putih cincangtepung kedelai
sangat sederhanaresep unikhidangan samping musim panas
Ayam Gaya Zikova oleh Kim Dae-seok
Dipanggang dalam wajan tanpa digoreng, lalu direbus bersama beras ketan kenyal dan saus pedas-manis, ayam gaya Jikoba ini mengurangi minyak berlebih namun tetap menghadirkan rasa yang kuat.
daging paha ayam tanpa tulangberas ketancabai hijaugochujangbawang putih cincang
pencuri nasicamilan malam hariresep untuk berkemah
Oiji Muchim oleh Kim Dae-seok
Hidangan samping segar musim panas yang menjadi teman sempurna nasi, dibuat dengan memeras kelembapan secara menyeluruh dari mentimun asin yang sudah difermentasi lama, kemudian dicampur dengan bubuk cabai, bawang daun, dan sedikit minyak wijen untuk tekstur renyah, kaya, dan memuaskan.
mentimun asinbubuk cabaibawang putih cincangsirup plumbawang daun
sangat sederhanateman nasikenyal renyah
Ikan Mackerel Atka Bakar ala Kim Dae-seok
Ikan segar yang dibakar dengan bumbu rendaman jahe anggur dan saus kecap daun bawang
ikan mackerel Atkaanggur jahedaun bawangbubuk cabai merahbawang putih cincang
kulit renyah daging lembuthidangan beratpendamping nasi