Ttukdak Hyung's Omurice Saus Tomat Berpola

Name: Ttukdak Hyung's Omurice Saus Tomat Berpola
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: Nasi untuk 2–3 porsi; Bawang daun; Wortel; Bacon; Bawang bombai (untuk nasi goreng dan saus); Bawang putih; Kecap manis; Saus tiram; Minyak sayur; Telur 3 butir; Mentega; Air setengah cangkir; Saus pasta tomat; Saus Worcestershire; Kecap asin gelap; Gula; Lada hitam; Bubuk peterseli

Campuran seimbang antara telur rebus lembut berbentuk swirl dan saus tomat bawang putih buatan sendiri yang asam-manis, dibentuk indah dengan sumpit

20 mnt Kesulitan Sedang Rice bowls

Bahan utama

Bawang daun Wortel Bacon Bawang bombai Telur Bawang putih

Tag

Sarapan pagi Hidangan unik Pesta rumahan

Resep lengkapResep singkat

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

Bawang daun Wortel Bacon Bawang bombai Telur Bawang putih

Sudah mencoba memasaknya?

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.

Memuat penilaian masak…

Kim Dae-seok Nasi Omelet Putar

Nasi omelet putar anti-gagal yang meniru presentasi kualitas restoran dengan menggabungkan saus demi-glace yang lembut dengan teknik sumpit yang presisi untuk putaran telur yang sempurna.

20 mntSedangRice bowls

susucukasaus spageti tomatsaus steiktelur

hidangan utamahidangan unikdaya tarik visual

Solo Cooking God's Swirl Omurice

Omurice klasik dengan omelet berbentuk putaran halus yang ditopang saus khusus yang terbuat dari campuran saus spageti tomat dan saus tonkatsu.

20 mntSedangRice bowls

telurbawang daunbawang bombaisauce tomatsauce tonkatsu

hidangan unikmasakan fusiolauk anak-anak

Bahan yang dibutuhkan 2 porsi

Resep

Potong bawang daun, wortel, bacon, dan bawang bombai menjadi serutan halus, lalu cincang halus untuk nasi goreng.
Panaskan minyak dalam wajan, tumis bahan-bahan cincang hingga kecoklatan, lalu tambahkan nasi, kecap manis, dan saus tiram untuk membuat nasi goreng yang lezat, kemudian tata rapi di mangkuk saji.
Di wajan bersih, tuangkan minyak sayur secukupnya, tuangkan 3 butir telur yang sudah dikocok rata, saat bagian bawah mulai mengeras, gunakan sumpit untuk menangkap kedua ujungnya dan putar perlahan secara spiral agar telur matang sekitar 60%, lalu letakkan di atas nasi.
Lelehkan mentega dalam panci panas, tambahkan bawang bombai cincang halus dan bawang putih cincang, tumis hingga harum dan manis.
Ketika bawang dan bawang putih menjadi transparan, tambahkan setengah cangkir air, lalu saus pasta tomat, saus Worcestershire, kecap asin gelap, gula, dan lada hitam. Masak dengan api kecil hingga saus mengental.
Setelah saus asam-manis mendidih, matikan kompor dan tuangkan saus perlahan di sekeliling pinggiran piring untuk menjaga pola swirl telur tetap elegan.
Terakhir, taburi sedikit bubuk peterseli di tengah untuk meningkatkan aroma dan selesaikan dengan tampilan artistik yang hidup.

Tumis bahan sayuran cincang dan bacon dengan kecap manis serta saus tiram untuk membuat nasi goreng kaya rasa, lalu pindahkan ke mangkuk saji.
Tuangkan 3 butir telur yang sudah dikocok ke dalam wajan yang banyak minyaknya dan putar menggunakan sumpit untuk membentuk omelet spiral setengah matang sekitar 60%, lalu letakkan di atas nasi.
Tumis bawang putih dan bawang bombai dalam mentega, lalu campurkan saus pasta tomat dan bumbu lainnya untuk membuat saus kaya, lalu sajikan secara artistik di sekitar telur.

Tips memasak

Untuk mendapatkan telur swirl yang indah, gunakan cukup banyak minyak di wajan agar telur tidak sobek dan bisa berputar lancar; telur harus matang sekitar 60%—lembut dan basah—agar bentuknya tetap rapi seperti gelombang.
Dengan menambahkan mentega dan bawang putih cincang ke saus pasta tomat siap pakai, Anda mendapatkan kedalaman rasa yang halus dan bertingkat, memberikan nuansa Italia yang lebih kaya dan berkualitas restoran dibandingkan saus berbasis kecap biasa.

Direkomendasikan untuk

Orang-orang yang ingin meniru omurice swirl yang menakjubkan dan artistik seperti di Instagram atau platform media sosial lainnya.
Orang yang mencari pengalaman sempurna dari telur rebus lembut yang halus dan meleleh di mulut.
Siapa pun yang menginginkan kombinasi sempurna antara saus dasar tomat bawang putih asam-manis dan nasi goreng bacon gurih.

Ttukdak Hyung's Nasi Omelet Tomat

Makanan satu wadah yang sangat sederhana yang menambahkan rasa yang canggih dengan menggunakan saus pasta tomat siap pakai

15 mntMudahRice bowls

telurhamjagung manissauce pasta tomatmentega

sangat sederhanamasakan mahasiswamakanan satu mangkuk

Tornado Omurice Curry ala Aha Bujang

Omurice ala restoran kari dengan dasar kari Jepang yang kaya, dilengkapi telur tornado di atasnya.

30 mntSedangRice bowls

roux karikentangwortelbawang bombaybawang putih

satu mangkukmasakan rumahansuper sederhana

Ttukdak Hyung's Nasi Omelet Demi-Glace Asli

Nasi omelet nostalgis dan autentik dengan saus demi-glace berbasis roux cokelat kaya yang dibuat sendiri dengan menumis bumbu secara manual, ditambahkan omelet telur lembut dan empuk.

20 mntSedangRice bowls

Bawang daunWortelBaconBawang bombaiTelur

Sarapan pagiGourmetPesta rumahan