Modu Recipes

Ttukdak Hyung Oyako Don

Nasi tutup ayam Jepang yang dibuat dengan daging paha ayam yang digoreng renyah, dilapisi saus telur manis-asin selama 20 detik

🙋 Direkomendasikan untuk

  • ⭐ Anda yang ingin membuat nasi tutup ayam lembut dan lembap ala restoran donburi di rumah dengan cara cepat dan sederhana
  • ⭐ Pencinta makanan yang mencari hidangan satu piring yang tidak terlalu pedas namun manis-asin menggugah selera, cocok untuk semua usia mulai dari anak-anak hingga dewasa

Bahan yang dibutuhkan 🛒1 porsi

  • daging paha ayam secukupnya
  • minyak goreng sedikit
  • garam sedikit
  • lada hitam sedikit
  • bawang bombai secukupnya
  • jamur panggung sedikit (opsional)
  • telur secukupnya
  • mirin secukupnya
  • kaldu tuna secukupnya
  • kecap asli secukupnya
  • gula secukupnya
  • nasi 1 mangkuk
  • daun bawang sedikit

Resep 🍳

  1. Panaskan minyak goreng di wajan, lalu masukkan daging paha ayam yang sudah diasinkan dengan sedikit garam dan lada. Goreng hingga matang kecoklatan dari kedua sisi.
  2. Ketika permukaan ayam menjadi renyah, potong dengan gunting menjadi ukuran yang mudah dimakan, lalu tambahkan bawang bombai cincang dan jamur panggung, aduk bersama hingga matang.
  3. Sambil mengaduk bahan di wajan, siapkan telur dalam mangkuk, campurkan mirin, kaldu tuna, kecap asli, dan gula sesuai takaran untuk membuat saus telur.
  4. Tuangkan saus telur secara melingkar di atas bahan di wajan, lalu segera tutup dengan penutup wajan.
  5. Masak dengan api kecil atau panas residu selama tepat 20 detik agar saus tetap lembap dan mengembang.
  6. Sajikan di atas nasi yang telah disiapkan, letakkan ayam dengan saus telur dengan hati-hati, lalu taburi daun bawang cincang halus sebagai topping.
  1. Goreng daging paha ayam hingga kecoklatan, potong dengan gunting, lalu tumis bersama bawang bombai dan jamur panggung.
  2. Tuangkan campuran telur, mirin, kaldu tuna, kecap asli, dan gula, lalu tutup wajan dan masak selama tepat 20 detik.
  3. Letakkan di atas nasi, lalu taburi daun bawang cincang halus sebagai finishing.

Tips memasak 💡

  • Saat mencampur telur, jangan sampai putih dan kuning telur tercampur rata sempurna—biarkan sedikit tidak merata agar saat matang tekstur lembut khas putih telur tetap terjaga dan memberikan rasa khas Oyako Don.
  • Disarankan menggunakan daging paha ayam segar yang memiliki sedikit lemak agar lebih lembut dan berair, dibandingkan daging dada ayam yang cenderung kering.

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

daging paha ayambawang bombaijamur panggungtelurmirinkaldu tunakecap aslidaun bawang

Seungwoo Dad Ayam Telur Nasi Oyakodon

Oyakodon sederhana dalam 5 menit dengan daging ayam paha dan telur yang direbus dalam saus kecap dengan sedikit cairan, disajikan di atas nasi hangat

10mntMudahRice bowls
daging ayam pahatelurbawang bombaikecap asinhon-dashi
super easyhome mealone-bowl meal

Jang Ho-jun Oyakodon Ayam

Hidangan nasi satu mangkuk yang dibuat dalam 5 menit dengan menambahkan ayam sisa pesanan dengan saus manis gurih dan telur lembut.

10mntMudahRice bowls
AyamTelurBawang bombayDaun bawangMirin
Makanan satu mangkukPemanfaatan makanan sisaSangat sederhana

Jung Ho-young's Oyakodon

Nasi goreng ala Jepang yang menampilkan daging paha ayam empuk dan saus rumahan manis-asin, di atasnya ditambahkan telur rebus lembut yang basah.

20mntMudahRice bowls
daging paha ayambawang bombaibawang daun hijautelurmirin
mudahmanis-asinhidangan satu mangkuk

Ttukdak Hyung Mart Chicken Oyakodon

Resep nasi tutup sederhana yang mengolah ayam supermarket yang sudah dingin dengan saus bawang manis dan gurih serta telur lembut yang membuatnya jadi hidangan yang lezat dan mengenyangkan.

15mntSangat mudahRice bowls
ayambawang bombaikecap asin ringantelurbawang daun
sederhanamenghabiskan stok lemari essatu porsi

Ttukdak Hyung Nasi Telur Gulung

Hidangan satu mangkuk yang mengenyangkan, dibuat dengan adonan nasi yang dicampur sayuran dan telur, dipanggang tipis di wajan, lalu dililitkan seperti gulungan telur dengan daging spam yang sudah dipanggang di tengahnya.

15mntMudahRice bowls
spamtelurbawang daun hijauwortelsauce tuna
super easyone-bowl mealkids snack

Baek Jong-won's Nasi Bakar Ayam

Ayam panggang dengan lemak alaminya hingga kecoklatan dan beraroma kaya, disajikan dengan saus gurih-manis dan telur lunak untuk hidangan satu mangkuk bergaya Jepang yang kaya rasa

15mntMudahRice bowls
ayamtelurbawang bombaibawang daun
cepat dan mudahmanis dan asinhidangan satu mangkuk