Bahan utama 🥩
nasicukagulagaramrumput lauttelur ikan salmonkremisauce tartarsauce sri lachabawang bombaialpukatmentimundaun lobakmayonessusu kentalwasabi
Ttukdak Hyung California Roll
Rol nudis yang menawan dengan nasi rasa asam manis, isian lembut alpukat dan mayones pedas kremi, serta saus wasabi susu kental yang pedas dan manis
🙋 Direkomendasikan untuk
- ⭐ Anda yang ingin membuat rol cantik dan menawan ala restoran Jepang di rumah
- ⭐ Penggemar rasa lembut dan gurih dari alpukat dan kremi yang bisa dinikmati dalam satu suapan penuh
- ⭐ Pembuat menu spesial untuk acara rumahan atau bekal makan siang yang menyenangkan bagi mata dan lidah
Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi
- nasi 2 mangkuk
- rumput laut untuk nasi gulung 2 lembar
- telur ikan salmon (atau telur ikan tuna) 3 sendok makan
- kremi 5 buah
- bawang bombai 1/4 buah
- alpukat 1/2 buah
- mentimun 1/2 buah
- daun lobak sedikit
- campuran asam manis (cuka 2 sendok makan, gula 1 sendok makan, garam 0,5 sendok teh)
- bumbu kremi (sauce tartar 2 sendok makan, sauce sri lacha 1 sendok makan)
- sauce akhir (mayones 2 sendok makan, susu kental 1 sendok makan, wasabi segar 0,5 sendok teh)
Resep 🍳
- Campurkan cuka, gula, dan garam untuk membuat campuran asam manis, lalu aduk rata ke dalam nasi hangat sebagai bumbu dasar.
- Campurkan kremi cincang dan bawang bombai cincang dengan sauce tartar dan sauce sri lacha, aduk hingga merata untuk membuat salad kremi pedas.
- Letakkan nasi yang telah disiapkan secara tipis dan merata di atas lembaran rumput laut.
- Balikkan rumput laut secara hati-hati sehingga nasi menghadap ke bawah.
- Atur salad kremi, alpukat potong tipis, mentimun potong serong, dan daun lobak secara bertahap di atas nasi.
- Gulung rapat dan padat agar isi tidak berantakan, lalu taburi permukaan gulungan dengan telur ikan salmon secara merata.
- Potong gulungan menjadi ukuran satu suapan yang pas, lalu semprotkan saus yang terbuat dari campuran mayones, susu kental, dan wasabi di bagian atasnya sebagai finishing.
- Beri bumbu asam manis pada nasi hangat, lalu campurkan kremi, bawang bombai, dan saus untuk membuat isian.
- Letakkan nasi di atas rumput laut, balikkan, lalu tambahkan salad kremi, alpukat, mentimun, dan daun lobak, gulung rapat.
- Potong menjadi ukuran satu suapan, lalu semprotkan saus khusus yang terbuat dari campuran wasabi, susu kental, dan mayones.
Tips memasak 💡
- Saat membalik rumput laut, nasi mudah menempel pada tangan atau alas, jadi lebih mudah jika menggunakan plastik sekali pakai atau cling wrap di atas tangan.
- Saat memotong rol, usapkan sedikit air atau minyak wijen ke pisau agar potongan tetap rapi dan tidak remuk.
- Untuk mentimun, gunakan bagian daging keras di luar saja, hindari bagian bijinya yang berair, dan potong tipis-tipis agar rol tetap kering dan tidak lengket seiring waktu.
Anda mungkin juga suka
YouTubeTtukdak Hyung Torte Tahu Keju Ham
Torte tahu yang diisi dengan bacon panggang, telur dadar, saus mayones pedas manis sriracha, dan kubis segar yang renyah, lalu digulung rapat
tortillabacontelursusukubis
sarapan pagisangat sederhanapengganti roti panggang
YouTubeTtukdak Hyung Nasi Telur Putar Tomat
Kombinasi antara telur mata sapi setengah matang yang dibentuk cantik dengan sendok dan lembut, serta saus tomat rumahan asam manis yang kaya rasa
nasibawang daunwortelbaconbawang bombai
sarapan pagimasakan unikacara rumahan
YouTubeSeungwoo Dad Jamu Risotto
Risotto sederhana dengan tekstur kental dan lembut yang dibuat tanpa krim, hanya menggunakan pati beras, kaldu, mentega, dan keju sebagai bahan utama.
berasjamu tirambawang bombaibawang putihkaldu ayam
sederhanamasakan unikacara rumahan
YouTubeSeungwoo Dad: Risotto Bawang Putih Udang
Risotto bawang putih udang yang harum dan segar, tanpa krim atau keju, menggunakan pati beras dan kaldu ayam untuk rasa lembut dan creamy yang sempurna.
berasbawang bombaibawang putihudangkaldu ayam cair
makanan rumahanmasakan musimanmasakan unik
YouTubeStriker Chef Risotto Emas Saffron Kerang
Cara membuat risotto saffron kerang yang kaya dan lembut seperti di restoran mewah, di rumah saja
beraskerangkaldu ayamsaffronbawang putih
masakan mewahmasakan unik
YouTubeSung Anh Nasi Hitam Kimchi Salsa Quesadilla
Quesadilla sehat berbahan nasi hitam yang diberi aroma jeruk limau segar dan saus kimchi segar yang renyah, menciptakan keseimbangan rasa yang halus dan memberikan rasa kenyang yang tinggi menurut Chef Sung Anh.
daging sapitortillakejunasi hitamtomat
makanan sehatMeksikorasa segar