Bahan utama 🥩
mie kalguksulabu kuningbawang bombaimentegadaging sapi cincangdaun bawangbawang putih cincangkecap cabaibubuk cabai merahgulasirup airwijen
Ttukdak Hyung Soto Kalguksu dengan Labu Kuning
Mie kalguksu yang disajikan dengan campuran labu kuning renyah yang cepat digoreng dalam mentega dan bumbu daging sapi kecap cabai yang pedas manis, menciptakan hidangan mie istimewa yang kaya rasa.
🙋 Direkomendasikan untuk
- ⭐ Anda yang ingin mencoba variasi mie tidak biasa sebagai pengganti kalguksu hangat berkuah yang biasa dikonsumsi
- ⭐ Anda yang ingin membuat satu porsi makanan lezat dengan bahan sederhana dalam waktu singkat
Bahan yang dibutuhkan 🛒1 porsi
- mie kalguksu
- labu kuning
- bawang bombai
- mentega
- daging sapi cincang
- daun bawang
- bawang putih cincang
- kecap cabai
- bubuk cabai merah
- gula
- sirup air
- wijen
Resep 🍳
- Panaskan mentega di wajan, lalu masukkan irisan labu kuning dan bawang bombai. Masak dengan api besar hanya selama 10 detik, lalu angkat dan sisihkan.
- Tambahkan sedikit mentega lagi ke wajan yang sama, lalu masukkan daging sapi cincang, daun bawang, dan bawang putih cincang. Aduk hingga daging berubah warna.
- Setelah daging matang sempurna, tambahkan kecap cabai, bubuk cabai merah, gula, dan sirup air. Aduk terus hingga bumbu mendidih dan menyatu tanpa terpisah.
- Rebus mie kalguksu, tiriskan airnya, lalu sajikan dalam mangkuk.
- Atur bumbu daging sapi kecap cabai dan labu kuning yang sudah dimasak sebelumnya di atas mie secara rapi, lalu taburi wijen di atasnya sebagai finishing.
- Goreng irisan labu kuning dan bawang bombai bersama mentega dalam wajan panas dengan api besar selama 10 detik, lalu angkat.
- Gunakan wajan yang sama, tambahkan mentega, daging sapi cincang, daun bawang, dan bawang putih, lalu masak hingga harum dan bumbu menyatu seperti mengecilkan.
- Letakkan mie kalguksu yang sudah direbus di atas piring, tata bumbu dan labu yang sudah dimasak di atasnya, lalu taburi wijen untuk selesai.
Tips memasak 💡
- Jangan memasak labu lebih dari 10 detik karena akan kehilangan kekenyalannya dan mengeluarkan air, sehingga tekstur renyahnya hilang.
- Campuran kecap cabai dan mentega akan menghasilkan rasa yang dalam dan lembut seperti saus mentega kecap cabai ala Barat.
Anda mungkin juga suka
YouTubeTtukdak Hyung Sup Kacang Hijau Sederhana
Mie kalguksu sederhana yang siap dalam 5 menit, dibuat dengan irisan labu yang digoreng kering dengan minyak wijen dan terasi udang yang gurih-asin, lalu disajikan dengan saus pedas rahasia yang menggugah selera.
minyak wijenlabuterasi udangmie kalguksububuk rumput laut
sederhanamasakan 5 menitresep untuk mahasiswa
YouTubeSeungwoo Dad Ayam Kecil Kalguksu dengan Labu dan Bakso
Kalguksu sederhana yang menghadirkan rasa gurih dalam waktu singkat menggunakan teh bubuk untuk kaldu dan kaldu ayam, serta banyak labu dan bakso sebagai topping yang kaya dan lezat
kalguksulabubaksoteh bubuk kaldukecap kaldu bening
sederhanamasakan kaldusatu mangkuk
YouTubeTtukdak Hyung Sopan Soy Sauce Mixed Noodles
Menggoreng labu siam dengan terasi udang untuk menambah rasa gurih, kemudian dicampurkan dengan kaldu dan dimakan sebagai sup mi pedas manis yang lezat.
labu siamterasi udangmie kecilbumbu kaldukecap asin
masakan miemakanan malam
YouTubeSeungwoo Dad: Mie Kalguksu Sausi Guri-Guri Pedas
Mie kalguksu yang tebal dan kenyal menggantikan mie soba, disajikan dengan saus pedas yang kental, guriguri (susu laut) yang kenyal, dan irisan daun bawang segar yang renyah, menciptakan hidangan mie unik yang lezat.
susu laut dalam kalengmie kalguksudaun bawangsauce saus bihun pedaskaldu ayam
makanan malamasam manismasakan unik
YouTubeLee Won-il Mi-na-ri Yuck-hoe Bibim Yacko-chu-jang Kalguksu
Kalguksu premium yang lezat dengan saus yacko-chu-jang vegan yang dibuat dari jamur shiitake cincang yang digoreng kering hingga teksturnya seperti daging, disajikan bersama kimchi tua beraroma wijen dan bahan-bahan segar seperti yuck-hoe serta mi-na-ri.
kalguksuyuck-hoemi-na-rijamur shiitakeminyak goreng
kalguksu bibimyacko-chu-jangmasakan istimewa
YouTubeBaek Jong-won Cakwe Udang Labu Siam
Resep unik yang tidak menggunakan air sama sekali, memanfaatkan kelembapan alami dari labu siam yang diasinkan dan rasa gurih dari udang kering, dengan tepung pati kentang untuk menciptakan tekstur renyah maksimal khas Baek Jong-won.
labu siamudang keringcabai rawittepung pati kentang
sederhanamakanan pendamping birrasa gurih