This Man's Cook Gochujang Tuna Soondubu Jjigae
Sup yang sederhana, berani, dan pedas yang meledak dengan rasa umami kaya dengan menambahkan seluruh kaleng ikan tuna gochujang—termasuk minyaknya—ke dalam soondubu biasa untuk meningkatkan rasa.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Minyak dalam kaleng ikan tuna gochujang kaya akan bumbu—jangan buang. Gunakan setiap tetes untuk meningkatkan kedalaman rasa hidangan.
- Menumis ikan tuna dan gochugaru dalam minyak bersama sayuran terlebih dahulu membantu menghilangkan bau amis ikan tuna dan rasa mentah gochugaru sepenuhnya.
- Untuk penyesuaian rasa yang seimbang, campurkan kecap asin biasa dan kecap asin fermentasi dengan perbandingan 1:2—kombinasi ini meningkatkan kekayaan rasa umami kuah.
Direkomendasikan untuk
- Bagi yang merasa membuat bumbu soondubu jjigae rumahan merepotkan atau sering gagal mendapatkan rasa yang tepat—resepi ini adalah kode rahasia Anda.
- Pembuat makanan di rumah yang ingin mengubah satu kaleng ikan tuna gochujang yang disimpan menjadi sup pedas dan berat ala restoran hanya dalam hitungan menit.
- Mahasiswa yang ingin menyantap makanan memuaskan dan mengenyangkan dengan bahan minimal dan waktu persiapan singkat—nilai maksimal, usaha minimal.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Ttukdak Hyung Sambal Cakalang Tofu Jigae
- Gochu Chamchi Sundubu Jjigae oleh Solo Cooking God
- This Man's Cook Soondubu Tuna Gochujang
- Maeil Matna Tuna Sundubu Jjigae
- Solo Cooking God Sup Tuna Soondubu Jjigae
- Gochujang Sundubu Jjigae ala Aha Bujang
- Kim Ho-yoon's Kimchi Tuna Sundubu Yeol Ramyun
- Chadol Sundubu Jjigae ala Lee Hye-jung
- Baek Jong-won Soto Tofu Pedas
- Egg Sundubu Jjigae ala Aha Bujang
