Sung Si-kyung's Sosis dan Kue Beras Panggang

Name: Sung Si-kyung's Sosis dan Kue Beras Panggang
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: garaetteok, secukupnya; sosis, secukupnya; minyak goreng, sedikit; garam, sedikit; minyak wijen, sangat sedikit

Camilan super sederhana berupa garaetteok yang dipanggang hingga renyah di luar dan kenyal di dalam dengan minyak gurih dari sosis, lalu diaduk dengan minyak wijen dan garam untuk sentuhan akhir yang gurih.

15 mnt Kesulitan Sangat mudah drinking snack

Bahan utama

garaetteoksosisminyak wijen

Tag

camilan bir super sederhana camilan larut malam

Resep lengkapResep singkat

Bahan yang dibutuhkan 2 porsi

garaetteok, secukupnya

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

garaetteok sosis minyak wijen

Solo Cooking God Sosis Ayam Pedas Tteokbokki

Sosis yang dipanggang dengan potongan diagonal halus, direbus bersama saus ramen buldak berbasis gochujang dan bola-bola ketupat tteokbokki untuk hidangan bergaya ramyeon yang kuat dan pedas

10 mntSangat mudahNoodles & bunsik

sosisgochujangramen buldakbola ketupat tteokbokki

cepat dan mudahcamilan malam haripedas

Baek Jong-won Saus Ketchup Goreng

Hidangan yang pas untuk pairing bir, dengan rasa asam manis yang sempurna, diperkaya dengan bawang putih dan bawang bombai yang ditumis banyak, serta sentuhan segar dari cuka dan jahe.

15 mntMudahdrinking snack

Sosis ViennaBawang bombaiBawang putihKecapKecap asin ringan

MudahCamilan birCamilan malam hari

sosis, secukupnya

minyak goreng, sedikit

garam, sedikit

minyak wijen, sangat sedikit

Resep

Potong garaetteok menjadi potongan panjang seukuran gigitan.
Potong sosis menjadi potongan dengan ukuran dan bentuk yang mirip dengan garaetteok.
Tambahkan minyak goreng ke wajan dan masukkan potongan sosis terlebih dahulu untuk dimasak.
Masak sosis hingga kedua sisi berwarna cokelat keemasan dan minyak serta bumbu yang beraroma keluar.
Angkat sementara sosis yang sudah matang ke piring, dan letakkan garaetteok di dalam minyak sisa sosis di wajan.
Panggang garaetteok, balik-balik sering, hingga bagian luarnya renyah. Kuncinya adalah memasak hingga kue beras mengembang dan mengeluarkan suara.
Setelah kue beras dipanggang dengan baik, masukkan kembali sosis yang sudah disisihkan ke dalam wajan.
Bumbui ringan dengan taburan garam kasar yang gurih, dan akhiri dengan menuangkan sedikit minyak wijen dan aduk sebentar.

Potong garaetteok dan sosis menjadi potongan panjang dengan ukuran serupa.
Panaskan minyak di wajan, masak sosis terlebih dahulu untuk mengeluarkan minyaknya, lalu sisihkan.
Panggang garaetteok dalam minyak sosis hingga renyah di luar dan kenyal di dalam, lalu gabungkan dengan sosis dan aduk dengan garam dan minyak wijen.

Tips memasak

Gunakan sosis impor, yang lebih asin daripada sosis lokal, sehingga rasa gurih khasnya meresap ke dalam minyak.
Jika menggunakan kue beras keras dari freezer, rendam sebentar dalam air panas untuk melunakkan, lalu keringkan sepenuhnya sebelum dipanggang untuk mencegah percikan minyak dan memastikan kematangan merata.
Bersabarlah dan panggang garaetteok hingga bagian luarnya benar-benar renyah untuk mendapatkan tekstur renyah di luar dan kenyal di dalam.
Tambahkan minyak wijen sangat sedikit, hanya cukup untuk memberikan sedikit aroma, agar tidak mendominasi rasa alami sosis dan kue beras.

Direkomendasikan untuk

Mereka yang ingin camilan ringan untuk dinikmati dengan bir sambil menonton film.
Mereka yang ingin hidangan kue beras panggang gurih yang bersih dengan pesona berbeda dari so-tteok so-tteok.
Mereka yang ingin mencapai rasa pasti dengan bahan minimal dan proses memasak sederhana.

Yeo Kyung-ok Saus Tahu Gaya Taiwan dengan Sawi Hijau

Camilan minuman cepat dan sederhana yang dibuat dengan menggoreng saus tahu gaya Taiwan bersama sawi hijau dan bawang bombai dalam wajan, dimasak cepat dengan saus tiram di atas api tinggi.

10 mntSangat mudahdrinking snack

saus tahusawi hijaubawang bombaisauce tiram

cepat dan mudahhidangan unikcamilan malam hari

Sung Si-kyung's Sosis Cha Gio

Sosis yang direbus sebentar, dibungkus kertas beras, digoreng hingga renyah, dan disajikan dengan saus nuoc cham pedas-manis

15 mntMudahdrinking snack

sosis frankfurterkertas berascabai rawit Koreakecap ikancuka

camilan birsuper sederhanahidangan spesial

Baek Jong-won Resep Sosis Merah Muda Klasik

Resep sosis merah muda yang sangat sederhana, tanpa repot melapisi satu per satu dengan telur. Cukup panggang sosis merah muda di wajan, lalu tuangkan campuran telur dan daun bawang sekaligus seperti membuat pizza dalam satu wajan.

10 mntSangat mudahdrinking snack

sosis merah mudatelurdaun bawang

sangat sederhanabekal sekolahcamilan bersama bir