Sung Si-kyung's Potato Gratin

• 3 kentang
• 0,5 sdm bawang putih cincang
• 100 ml susu
• 200 ml krim kental
• Keju Parmigiano Reggiano, secukupnya
• Keju mozzarella (keju pizza), secukupnya
• Sedikit kaldu ayam
• Sedikit rosemary
• 1 sejumput garam

Resep 🍳

Tips memasak 💡

• Iris kentang setipis mungkin menggunakan mandolin atau alat pengiris agar saus meresap dengan baik dan lapisan matang dengan lembut.
• Rasio krim kental dan susu sekitar 2:1 sangat ideal, dan menggunakan keju dalam jumlah banyak akan menghasilkan rasa gurih.
• Sebagai pengganti rosemary, Anda bisa menggunakan rempah lain seperti thyme untuk mendapatkan cita rasa Barat ala restoran.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Mereka yang mencari menu elegan untuk pesta rumah atau menjamu tamu.
• ⭐Mereka yang lebih suka hidangan krim panggang yang kaya dan creamy.
• ⭐Mereka yang ingin hidangan pembuka yang cocok dipadukan dengan anggur atau bir.