Ramyun ala pojangmacha dengan kuah yang dalam dan kaya, dibuat dengan menumis bawang putih dan gochujang dalam minyak, lalu direbus dengan rumput laut dan tusukan fish cake.
Karena gochujang dan fish cake memberikan rasa asin dan umami, gunakan lebih banyak air daripada ramyun biasa (500ml) dan sesuaikan selera saat memasak.
Tumis bawang putih dan gochujang dengan api kecil-sedang tanpa gosong untuk melembutkan rasanya dan mengembangkan kekayaan rasa.
Jika tidak punya tusuk sate, cukup potong fish cake dan tambahkan—rasanya akan sama, tetapi menusuknya memberikan tampilan pojangmacha yang keren.
Direkomendasikan untuk 🙋
⭐Mereka yang ingin meningkatkan ramyun instan biasa menjadi hidangan sup fish cake ala pojangmacha yang mewah.
⭐Mereka yang mencari kuah pedas dan mengenyangkan sebagai camilan larut malam atau teman minum saat lapar.