Bahan utama
mandudaging sapi bagian paha belakang (top round)sawi putihjamur tiramjamur shiitakedaun bawang besarcabai merahcabai hijaukecap asinbawang putih cincanggochugarukecap asin suparak masakkaldu sapi
Mandu Jeongol ala Sung Si-kyung
Mandu jeongol yang lezat dan mengenyangkan, dipenuhi dengan daging sapi berbumbu, jamur segar, dan sawi putih, direbus dalam dadaegi pedas dan kaldu.
Bahan yang dibutuhkan 3 porsi
Resep
Tips memasak
- Membuang darah dari daging sapi secara menyeluruh memastikan kaldu jeongol bersih dan tidak keruh.
- Membuat dadaegi terlebih dahulu dan mendiamkannya di dalam lemari es selama sekitar satu hari akan melembutkan rasa gochugaru yang mentah dan memperdalam rasanya.
- Setelah menyantap bahan-bahan padatnya, menambahkan mi kalguksu atau kaldu tulang sapi ke dalam sisa sup lalu merebusnya akan menjadi hidangan tahap kedua yang lezat.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang mendambakan hidangan sup hangat dengan rasa yang pekat di hari yang dingin.
- Mereka yang ingin membuat jeongol berkualitas restoran dengan cepat menggunakan kaldu siap pakai.
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Solo Cooking God Mie Pangsit Sup Panas
- Okjubu's Sup Pangsit Jamur
- Mandu Jeongol ala Seonkyoung Longest
- Baek Jong-won Mie Tahu Sup
- Sole Cooking God Mie Mandu Pedas
- Ttukdak Hyung's Kimchi Mandu Jeongol
- Maeil Matna Ssam-mu Mandu Jeon
- Seonkyoung Longest's Bulgogi Hot Pot
- Baek Jong-won's Hot Pot Kueh Ikan
- Lee Yeon-bok's Tofu Jeongol Gaya Cina
