Modu Recipes

Striker Chef Prosciutto Mangga Keju Bungkus

Hidangan finger food berbentuk bungkus khas Korea yang menggabungkan rasa asin gurih dari prosciutto, manisnya mangga apel, dan lembutnya yoghurt Yunani, diisi dengan isian yang segar dan menawan.

🙋 Direkomendasikan untuk

  • ⭐ Anda yang mencari finger food cerah dan elegan yang pas disajikan dengan anggur
  • ⭐ Anda yang ingin menyajikan hidangan pembuka yang menawan dan estetik untuk tamu undangan

Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi

  • prosciutto 8 lembar
  • mangga apel 1/2 buah
  • yoghurt Yunani 4 sendok makan
  • pistachio 10 butir
  • daun bawang 4 batang
  • selada liar secukupnya
  • kaviar balsamic (butiran) sedikit

Resep 🍳

  1. Pilih bagian daun tipis daun bawang untuk digunakan sebagai ikatan bungkus, rebus dalam air mendidih selama 10 detik, lalu segera dinginkan dalam air es dan tiriskan.
  2. Buang kulit dan biji mangga apel, lalu potong halus seperti cincang.
  3. Pistachio dihancurkan ringan dengan bagian belakang pisau agar tetap memiliki tekstur chunky.
  4. Campurkan mangga apel cincang, yoghurt Yunani, dan pistachio yang dihancurkan dalam wadah hingga merata untuk membuat isi.
  5. Letakkan prosciutto di atas talenan dalam bentuk persegi panjang, lalu letakkan isi di tengahnya.
  6. Kumpulkan keempat sudut prosciutto ke tengah untuk membentuk kantong alami, lalu ikat dengan daun bawang yang telah direbus.
  7. Potong ujung daun bawang yang menjulur dengan gunting agar terlihat rapi.
  8. Sajikan di atas piring yang sudah diberi alas selada liar, lalu letakkan bungkus prosciutto secara stabil.
  9. Taburkan kaviar balsamic di atas bungkus dan di sekitar piring untuk hiasan.
  1. Rebus batang daun bawang dalam air mendidih selama 10 detik, dinginkan dalam air es.
  2. Campurkan mangga apel cincang, yoghurt Yunani, dan pistachio yang dihancurkan untuk membuat isi.
  3. Letakkan isi di tengah prosciutto yang telah diratakan, lalu bentuk menjadi kantong.
  4. Ikat dengan daun bawang yang telah direbus, lalu potong sisa batangnya agar rapi.
  5. Sajikan di atas piring yang sudah dilapisi selada liar, lalu taburi kaviar balsamic untuk finishing.

Tips memasak 💡

  • Daun bawang mentah terlalu keras dan mudah putus saat diikat, jadi pastikan direbus terlebih dahulu agar lebih lentur.
  • Sebagai alternatif, Anda bisa menggunakan melon matang atau semangka yang sudah matang untuk menciptakan kombinasi manis-asin yang sempurna bersama prosciutto.

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

prosciuttomangga apelyoghurt Yunanipistachiodaun bawangselada liarkaviar balsamic
YouTube

Striker Chef Rol Avokado Panggang Prosciutto Mangga

Hidangan finger food premium dengan keseimbangan rasa manis dan asin yang luar biasa, menggabungkan manisnya mangga, kriminess avokado panggang, prosciutto asin, dan keju cair khas Kai'mak.

20mntMudahside dish
avokadomangga apelprosciuttolollo rossakeju kai'mak
finger foodcamilan anggurpesta rumahan
YouTube

Ttukdak Hyung Jajang Sisa Nol Gula

Camilan acar campuran sehat yang renyah dan segar tanpa beban kalori dengan menggunakan stevia dan buah-buahan sebagai pengganti gula dan jus plum, cocok untuk gaya hidup sehat

45mntMudahside dish
Bawang bombaiCabai rawit hijauDaun ketumbarBawang putih utuhLemon
nol guladietlauk pendamping
YouTube

Striker Chef Jus Semangka Tanpa Gula Ayam Bumbu Kecap

Resep ayam bumbu kecap yang unik dengan rasa manis alami dari jus semangka murni 100% tanpa menggunakan gula

35mntMudahSoups & stews
daging ayam untuk ayam bumbu kecapjus semangka 100%bubuk cabai haluskecap tunakecap asin
uniksederhanamasakan berkuah
YouTube

Ttukdak Hyung Es Serut Apel-Mangga

Es serut apel-mangga yang segar dengan es susu beku yang dibuat dari susu, susu kental manis, dan krim kocok, ditaburi mangga apel beku dan selai mangga manis yang melimpah.

30mntSedangSnacks & desserts
mangga apel bekumangga apel segarsusususu kental maniskrim kocok
kopi rumahancamilan anakbikin sendiri
YouTube

Baek Jong-won Keju Sapi Panggang

Sapi panggang yang telah dibersihkan dari darahnya direbus hingga empuk dengan bumbu manis dan asin, lalu dilapisi dengan keju pizza yang gurih dan lembut, cocok untuk pesta rumahan.

50mntSedangdrinking snack
daging sapi panggangkeju pizzakecap asingula sirupbubuk cabai merah
makanan malampesta rumahan
YouTube

Baek Jong-won Korn Keju

Rasa korn keju seperti yang biasa dinikmati di restoran seafood atau warung pinggir jalan, dengan tekstur renyah dan rasa gurih yang maksimal menggunakan dua metode: air fryer dan wajan.

10mntSangat mudahdrinking snack
jagung kalenganbawang bombaimayoneskeju mozzarellamentega
sederhanamakanan pendamping birair fryer