Striker Chef Telur Nasi

Name: Striker Chef Telur Nasi
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: telur 3 butir; bawang bombai 1/2 buah; daun bawang (bagian putih) 1/2 batang; bawang daun secukupnya; kombu 1 potong; air hangat 1 cangkir; kecap asin 1,5 sendok makan; mirin (atau anggur masak) 1,5 sendok makan; gula 1,5 sendok makan; minyak sayur 1 sendok makan; nasi 1 piring

Telur yang dimasak lembut dengan kaldu kombu yang direbus bersama kecap, mirin, dan gula dalam perbandingan yang sama, menciptakan rasa asin-manis yang sangat menggugah selera untuk hidangan nasi telur sederhana namun istimewa.

10 mnt Kesulitan Sangat mudah Rice bowls

Bahan utama

telur bawang bombai daun bawang bawang daun kecap asin mirin gula

Tag

sederhana makanan pendamping nasi efisien

Resep lengkapResep singkat

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

telur bawang bombai daun bawang bawang daun kecap asin mirin gula

Bowl Nasi Telur Lembut dan Empuk Buatan Lee Yeon-bok

Pancake telur gurih dengan udang dan jamur enoki, disajikan di atas nasi dan ditaburi saus halus ala Tiongkok.

10 mntMudahRice bowls

TelurUdangJamur enokiKacang polongMirin

Tenshin-hangHidangan satu mangkukBowl nasi ultra-sederhana

Jung Ho-young's Nasi Bola Telur Isi Daging Kepiting

Sebuah hidangan nasi bergaya Jepang-Tiongkok sederhana yang menampilkan telur dadar lembut diisi dengan banyak potongan daging kepiting, disajikan dengan saus asam-manis yang segar.

15 mntMudahRice bowls

telurpotongan kepitingbawang dauntepung maizenacuka

mudahpenjaga nasimakanan satu mangkuk

Bahan yang dibutuhkan 1 porsi

Resep

Siapkan kaldu dengan memasukkan 1 potong kombu ke dalam 1 cangkir air hangat, didihkan terlebih dahulu sebelum memasak.
Kocok telur dengan hati-hati agar kuning dan putih tidak tercampur sempurna, hanya sedikit teraduk agar hasil akhir tetap cantik secara visual dan teksturnya lembut.
Potong bawang bombai tipis-tipis, bagian putih daun bawang dipotong miring, dan bawang daun untuk taburan dicincang halus.
Panaskan minyak sayur 1 sendok makan dalam wajan, tumis bawang bombai dan bagian putih daun bawang hingga layu sedikit.
Setelah bawang layu, tuangkan kaldu kombu yang telah disiapkan sebanyak 1 cangkir.
Tambahkan kecap asin 1,5 sendok makan, mirin 1,5 sendok makan, dan gula 1,5 sendok makan, lalu panaskan hingga saus mendidih.
Saat saus mulai mendidih, tuangkan telur yang sudah dikocok secara merata di atas permukaan saus.
Tunggu hingga telur mengental menjadi bentuk yang mengembang dan lembut, lalu taburi bawang daun cincang halus, tutup wajan, dan matikan api. Biarkan telur matang sedikit lagi menggunakan panas residu.
Sajikan nasi hangat dalam mangkuk, lalu tuangkan seluruh saus telur yang telah matang ke atas nasi dengan gerakan meluncur agar merata.

Buat kaldu kombu dengan menyeduh satu potong kombu dalam air hangat, siapkan bahan-bahan lain termasuk bawang dan telur yang sudah dikocok kasar.
Tumis bawang bombai dan daun bawang dalam wajan, lalu tambahkan kaldu kombu, kecap, mirin, dan gula, dan didihkan.
Tuangkan telur ke dalam saus yang sedang mendidih, aduk pelan hingga telur mengental sedikit, lalu sajikan di atas nasi.

Tips memasak

Saat mengocok telur, pastikan kuning dan putih tidak tercampur sempurna agar hasil akhir memiliki tampilan yang menarik dan tekstur yang lebih lembut.
Tidak perlu membuat kaldu terpisah—cukup seduh satu potong kombu dalam air hangat sebelum memasak untuk mendapatkan rasa yang dalam dan kaya.
Jika ingin tekstur telur yang sangat lembut, matikan api setelah menuangkan telur, lalu biarkan matang dengan panas residu saja.

Direkomendasikan untuk

orang-orang yang ingin cepat menyelesaikan satu hidangan sederhana di pagi hari yang sibuk atau malam yang melelahkan.
penggemar yang ingin menciptakan rasa restoran Jepang dengan bahan dasar rumahan seperti kecap, mirin, gula, dan telur.
peminat makanan berbasis telur dengan tekstur mengembang dan lembut.

Ttukdak Hyung's Nasi Telur Kung Pao

Sebuah mangkuk nasi yang menampilkan telur goreng renyah yang dilapisi saus kung pao ala Tiongkok yang gurih, pedas, asam, dan manis

5 mntSangat mudahRice bowls

telurbawang dauncabai hijaucabai merahkecap asin

sangat sederhanamanis-gurihmakanan satu mangkuk

Ttukdak Hyung Sosis Telur Nasi Tutup

Hidangan satu piring yang menghadirkan sosis kecoklatan, telur setengah matang lembut, dan saus bawang manis asin yang harum dengan aroma mentega

10 mntSangat mudahRice bowls

sosistelurbawang bombaikecap aslimentega

sangat sederhanamasakan sendirisatu piring

Seungwoo Dad Sateoam Dalkom Telur Nasi

Telur yang diaduk lembut dan dimasak hingga lembut, kemudian disiram dengan saus asam manis yang segar, hidangan sederhana satu mangkuk ini sangat mudah dibuat.

10 mntSangat mudahRice bowls

telurbawang daunpati

sangat mudahBongkar kulkasHidangan Satu Mangkuk

Solo Cooking God Mangkuk Nasi Telur Lembut

Mangkuk nasi dengan telur lembut yang dibuat hanya dalam 5 menit menggunakan saus tonkatsu dan saus tiram, ditambah pati untuk memaksimalkan kelembutan

5 mntSangat mudahRice bowls

telurcramisauce tonkatsusauce tirampati kentang

sangat sederhanamakanan satu mangkukmangkuk nasi

Striker Chef Telur Nasi

Bahan utama 🥩

Tag 🏷️