Sebuah hidangan nasi bergaya Jepang-Tiongkok sederhana yang menampilkan telur dadar lembut diisi dengan banyak potongan daging kepiting, disajikan dengan saus asam-manis yang segar.

Hidangan telur unik dan kaya yang mengeluarkan kuning telur rebus keras, lalu diisi dengan daging babi cincang berbumbu, kemudian dikukus untuk menciptakan rasa gurih yang khas dan berbeda.