Bola nasi lembut yang ditopang dengan telur orak-arik lembut, bawang bombai renyah, dan sosis berpotongan, digoreng bersama saus tonkatsu dan saus tomat.

Hidangan yang pas untuk pairing bir, dengan rasa asam manis yang sempurna, diperkaya dengan bawang putih dan bawang bombai yang ditumis banyak, serta sentuhan segar dari cuka dan jahe.