Solo Cooking God Kimchi Cream Udon

Name: Solo Cooking God Kimchi Cream Udon
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: mie udon 1 bungkus; kimchi cincang 2~3 sendok makan; bawang daun 1 batang; krim berat 2 gelas (ukuran cangkir kertas); bawang putih cincang 0,5 sendok makan; gula 1 sendok makan; gochujang 0,5 sendok makan; kecap asin 1 sendok makan; bubuk kari 0,5 sendok makan; telur 1 butir; minyak sayur secukupnya; biji wijen panggang sedikit

Hidangan udon yang tak biasa dengan rasa kaya dan tebal yang menyatukan kesegaran asam dari kimchi segar dan kekayaan krim berat.

Direkomendasikan untuk

Orang yang mencari sentuhan unik pada mie udon biasa, bukan versi standar
Pecinta yang ingin menikmati kekayaan pasta krim dan sensasi pedas-asam dari kimchi dalam satu hidangan
Pembuat makanan rumahan yang ingin cepat mengolah sisa kimchi segar menjadi hidangan memuaskan dan mengesankan

10 mnt Kesulitan Sangat mudah Noodles & bunsik

Bahan utama

mie udonkimchibawang daunkrim beratbawang putihtelur

Tag

hidangan tak biasa sangat sederhana camilan malam hari

Resep lengkapResep singkat

Bahan yang dibutuhkan 1 porsi

mie udon 1 bungkus
kimchi cincang 2~3 sendok makan
bawang daun 1 batang

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

mie udon kimchi bawang daun krim berat bawang putih telur

Ttukdak Hyung Soto Krim Udang Pedas

Resep soto krim udang gaya toubou yang unik dengan menggunakan mie instan neroguri dan susu, menghadirkan tekstur mi tebal dan saus kaya rasa seafood, ditambah spam yang dipanggang dan keju untuk memperkaya rasa.

15mntMudahNoodles & bunsik

mie nerogurispambawang bombaisusukeju cheddar

late-night snackunique dishsuper easy

Solo Cooking God Mie Udon Krim Segar

Mie udon krim super sederhana yang meniru rasa ala restoran dengan menambahkan susu dan keju ke dalam mie udon segar instan dari toko kelontong dan bumbu cair.

10mntSangat mudahNoodles & bunsik

mie udonkejususu

sangat sederhanaresep toko kelontongcamilan malam hari

krim berat 2 gelas (ukuran cangkir kertas)

bawang putih cincang 0,5 sendok makan

gula 1 sendok makan

gochujang 0,5 sendok makan

kecap asin 1 sendok makan

bubuk kari 0,5 sendok makan

telur 1 butir

minyak sayur secukupnya

biji wijen panggang sedikit

Resep

Rendam mie udon dalam air panas atau rebus sebentar untuk melonggarkan gumpalan.
Potong bawang daun menjadi dua bagian memanjang, lalu pisahkan bagian putih dari bagian hijau, kemudian cincang halus keduanya.
Panaskan minyak sayur secukupnya di wajan, lalu tambahkan bagian putih bawang daun cincang, bawang putih cincang, dan kimchi cincang.
Tambahkan gula 1 sendok makan untuk menyeimbangkan rasa asam kimchi, lalu aduk hingga terasa manis dan gurih.
Saat kimchi berubah warna kecoklatan, tambahkan gochujang 0,5 sendok makan, kecap asin 1 sendok makan, dan bubuk kari 0,5 sendok makan, aduk rata tanpa sampai gosong.
Setelah bumbu tercampur merata, tuangkan krim berat 2 gelas dan didihkan, lalu masukkan mie udon yang sudah direndam dan masak hingga saus mengental.
Ketika saus menjadi kental dan padat, tambahkan bagian hijau bawang daun cincang dan aduk perlahan sebelum matikan api.
Pindahkan ke mangkuk saji, taburi dengan telur rebus lunak, dan taburi biji wijen panggang untuk finishing.

Rendam mie udon dalam air panas dan pisahkan bawang daun menjadi bagian putih dan hijau.
Di wajan, tumis bagian putih bawang daun, bawang putih, kimchi, dan gula, lalu tambahkan gochujang, kecap asin, dan bubuk kari untuk pengadukan akhir.
Masukkan krim berat dan mie udon, masak hingga mengental, lalu taburi bagian hijau bawang daun dan telur rebus lunak sebagai finishing.

Tips memasak

Jika krim berat tidak tersedia, susu bisa digunakan sebagai pengganti, tetapi tekstur kental dan kaya khas hanya akan terasa maksimal jika menggunakan krim berat.
Bubuk kari sangat penting—mengurangi rasa berminyak dari krim dan menambah kedalaman aroma khas, sangat disarankan untuk tetap dimasukkan.
Anda bisa menggunakan mie kalguksu atau ramen sebagai pengganti mie udon; saus tetap akan meresap dengan baik, menghasilkan hidangan lezat.

Solo Cooking God Udon Krim Sederhana

Udon krim cepat dan mudah yang dibuat dengan merebus mi udon segar dan serutan sayuran dalam susu tanpa krim kental, menambahkan setengah bungkus campuran sup berbasis kecap asin, lalu menyelesaikannya dengan keju cheddar untuk tekstur kaya dan tebal.

10mntSangat mudahNoodles & bunsik

susumi udon segarkeju iris

saus krimrasa kayatekstur halus

Ttukdak Hyung Sapi Rib Cream Udon

Kombinasi luar biasa antara daging sapi rib yang direndam dalam bumbu manis-asin dan dibakar dengan obor untuk memberikan rasa asap, serta udon krim yang lembut dan pedas ala toumbo

80mntSedangNoodles & bunsik

daging sapi ribkecap asinbawang putih cincangpirbawang bombai

refined dishunique dish손님초대형

Striker Chef Pasta Krim Keju Biru Kimchi

Pasta siap saji dalam 15 menit dengan saus krim keju biru yang kaya rasa dan ditambahkan kimchi goreng asam yang segar, memberikan rasa gurih tanpa rasa berat.

15mntMudahMeat & mains

mi pastaminyak zaitunbawang bombaidaun bawangkimchi segar

super easyrefined dishunique dish