Seungwoo Dad: Haegeumori Mustard Cold Noodle Salad

Name: Seungwoo Dad: Haegeumori Mustard Cold Noodle Salad
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: angsa asap 200g; bawang bombai 1/2 buah; bawang daun 1 ikat; mie tangmo 50g; mustard cair 1 sendok makan; bumbu cold noodle (kecap asin, cuka, gula, secukupnya)

Salad dingin bergaya yangjapbi dengan daging angsa asap yang rendah lemak, sayuran renyah, dan mie tangmo kenyal, dicampurkan dalam saus mustard pedas yang segar dan tajam.

20 mnt Kesulitan Mudah Salads & light meals

Bahan utama

angsa asap bawang bombai bawang daun mie tangmo mustard cair

Tag

rasa asam segar Camilan larut malam hidangan unik

Resep lengkapResep singkat

Bahan yang dibutuhkan

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

angsa asap bawang bombai bawang daun mie tangmo mustard cair

Sudah mencoba memasaknya?

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.

Memuat penilaian masak…

Smoked Duck Naengchae ala Aha Bujang

Hidangan naengchae yang menyegarkan dengan bebek asap yang dipanggang bersih di air fryer, dipadukan dengan saus mustard yang tajam dan asam.

15 mntSangat mudahSalads & light meals

bebek asapsayuran daun bayiwortelbubuk mustardcuka

hiburanrasa menyegarkanpesta di rumah

Salad Dingin Mustard ala Yoon Yi-ryeon

Salad dingin manis dan asam dari pir, apel, paprika, dan mentimun yang dicampur dengan saus mustard siap pakai.

15 mntMudahside dish

pirapelpaprikamentimuncuka

rasa menyegarkanhidangan musim panasmakanan sehat

2 porsi

Resep

Potong bawang bombai dan bawang daun menjadi serpihan, rendam selama 10 menit dalam air dingin atau air es untuk menjaga kekerasan, lalu tiriskan.
Rebus mie tangmo dalam air mendidih selama sekitar 10 menit, angkat dan tiriskan.
Masukkan angsa asap langsung ke dalam air rebusan panas selama sekitar 2 menit untuk menghilangkan minyaknya.
Campurkan mustard cair 1 sendok makan dengan kecap asin, cuka, dan gula sesuai selera hingga membentuk saus mustard encer.
Tuangkan angsa yang sudah direbus, sayuran yang telah direndam, dan mie tangmo ke dalam mangkuk besar.
Tuangkan saus mustard yang telah disiapkan, aduk rata agar bumbu meresap sempurna.

Potong bawang bombai dan bawang daun, rendam dalam air es untuk membuatnya lebih renyah.
Rebus mie tangmo selama 10 menit, lalu masukkan angsa asap ke dalam air rebusan selama 2 menit untuk menghilangkan minyak.
Campurkan angsa, sayuran, dan mie tangmo dengan saus mustard.

Tips memasak

Saat merendam sayuran dalam air dingin, tambahkan es batu agar sayuran menjadi lebih segar dan renyah hanya dalam waktu sekitar 5 menit.
Merendam angsa asap dalam air mendidih sebentar akan menghilangkan minyak di permukaannya, sehingga memberikan rasa bersih yang pas untuk hidangan cold noodle dingin.

Direkomendasikan untuk

orang yang ingin menikmati angsa asap tanpa rasa berminyak, tetapi tetap gurih dan segar.
penggemar yang ingin membuat hidangan rumahan dengan nuansa masakan Tiongkok seperti yangjapbi atau salad rumput laut secara sederhana.

Seungwoo Dad: Mie Udon Goreng dengan Sambal Cincang dan Daging Bebek Asap

Mie udon yang cepat dan gurih dibuat dengan mencampurkan sisa daging bebek asap dan bawang daun yang digoreng dalam minyak, lalu ditambahkan sambal cincang khas Korea untuk rasa yang mendalam dan nikmat.

12 mntSangat mudahNoodles & bunsik

daging bebek asapmie udonbawang daunsambal cincangminyak wijen

sangat mudahCamilan larut malamhidangan unik

Solo Cooking God Nasi Bola Ayam Bakar Oxyang

Sebuah piring nasi yang menghadirkan rasa mewah ala Oxyang Jangryu khas Tiongkok dengan menggunakan botol Ssanghwatang sebagai saus utama

15 mntMudahRice bowls

ayam bakarSsanghwatangkol Tiongkoksaus tiramsaus katsudon

hidangan uniksangat sederhanamakanan satu wajan

Solo Cooking God Saus Tontakatsu Ayam Bakar Asap yang Dibuat dengan Udon

Hidangan udon goreng yang lezat dibuat dengan menggoreng ayam bakar asap yang sedang tidur di dalam kulkas, lalu menambahkan saus tontakatsu dan mie udon ke dalam minyak ayam yang telah meleleh, kemudian digoreng hingga mengkilap dan kaya rasa.

15 mntMudahNoodles & bunsik

ayam bakar asapbawang putih cincangbawang bombaikolsauce tontakatsu

menggali isi kulkascamilan malam harihidangan mie

Seungwoo Dad: Pasta Alio Olio Dengan Daging Bebek Asap

Rasa gurih dari minyak daging bebek asap yang dipotong kecil, aroma bawang putih, dan kuah gurih yang saling menyatu menciptakan pasta dengan rasa yang sangat lezat dan unik

20 mntSedangNoodles & bunsik

daging bebek asapmie pastabawang putihgaramlada hitam

hidangan unikpenuh cita rasaMasakan Barat