Bahan utama 🥩
kapelinidaun kecipirbiji-bijianbawang putihminyak zaitungaram rasa
Seungwoo Dad Saus Pesto Daun Kecipir Spaghetti
Pasta fusi yang segar dan lezat dengan saus yang dibuat dari daun kecipir harum dan biji-bijian gurih, diaduk rata pada mie kapelini tipis dan disajikan dingin sebagai hidangan khas musim panas.
🙋 Direkomendasikan untuk
- ⭐ Orang yang menyukai pesto basil tapi ingin membuat pesto buatan rumah dengan bahan lokal Korea yang lebih murah dan mudah ditemukan.
- ⭐ Pencinta pasta dingin yang segar dan harum khas musim panas.
- ⭐ Penggemar kombinasi cita rasa gurih dari biji-bijian dan aroma khas daun kecipir.
Bahan yang dibutuhkan 🛒1 porsi
- mie kapelini 1 porsi
- daun kecipir 20 lembar
- biji-bijian secukupnya (yang ada di rumah)
- bawang putih utuh 2 siung
- minyak zaitun 1/2 cangkir
- garam rasa 2 sendok teh (untuk air rebusan dan saus)
Resep 🍳
- Rebus mie kapelini tipis dalam air yang telah diberi 2 sendok teh garam rasa, lalu angkat dan dinginkan hingga sejuk.
- Masukkan daun kecipir yang sudah dicuci dan dikeringkan, biji-bijian secukupnya, bawang putih 2 siung, minyak zaitun 1/2 cangkir, dan sedikit garam rasa ke dalam blender.
- Blender hingga semua bahan menjadi pasta halus yang merata, hingga terbentuk saus pesto daun kecipir.
- Masukkan mie kapelini yang telah direbus dan didinginkan ke dalam mangkuk besar.
- Tuangkan saus pesto daun kecipir secukupnya, aduk rata hingga setiap helai mie terlumuri saus hijau secara merata.
- Sajikan dalam piring dan nikmati kesegaran aromanya dalam kondisi dingin.
- Rebus mie tipis dalam air ber-garam rasa, lalu dinginkan.
- Campur daun kecipir, biji-bijian, bawang putih, minyak zaitun, dan garam rasa dalam blender, lalu haluskan hingga jadi pesto.
- Tambahkan pesto ke mie yang sudah dingin, aduk rata hingga merata dan siap disajikan.
Tips memasak 💡
- Karena aroma daun kecipir lebih kuat dibanding basil, tambahkan biji-bijian secukupnya agar rasa pahit terkendali dan keseimbangan rasa gurih tetap terjaga.
- Gunakan mie kapelini yang tipis dan panjang seperti mi halus agar saus minyak menempel sempurna tanpa mengelupas.
- Sisa saus pesto bisa disimpan dalam botol kaca, tutupi permukaannya dengan sedikit minyak zaitun, lalu simpan di kulkas untuk mencegah oksidasi dan bisa digunakan kembali selama beberapa hari.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Anda mungkin juga suka
YouTubeTtukdak Hyung Pasta Pestol Perilla
Pasta dingin atau hangat yang dibuat dengan mie pasta segar yang direbus, dicampur dengan pesto perilla buatan sendiri yang harum dan tomat cincang segar, diaduk rata secara ringan dan bersih
mie pastapesto daun perillatomatkeju parmesan
sederhanarasa segarmasakan mie
YouTubeStriker Chef Sup Kacang Pistachio Bayam
Pasta yang dibuat dengan pesto segar dari bayam dan kacang pistachio yang dihaluskan langsung di tempat, memberikan rasa kaya dan tekstur yang lembut dalam satu wajan.
mie pastabayambawang putihkacang pistachiominyak zaitun
pasta satu wajansederhana
YouTubeTtukdak Hyung Pesto Daun Kecipir
Pesto daun kecipir yang harum dibuat dengan daun kecipir segar, bawang putih, kenari, dan keju parmesan yang dihaluskan dalam minyak zaitun
daun kecipirbawang putihkenarialmondkeju parmesan
masakan utamamasakan rumahan
YouTubeStriker Chef Sup Kacang Kecil dengan Pesto Daun Kemangi
Hidangan yang kaya aroma herba dengan sup kacang kecil yang lembut dan saus krim pesto daun kemangi khas Korea.
kentangbayamdaun kemangikacang cashew panggangkeju parmesan
makanan pendamping angguruntuk tamu
YouTubeSung Anh Pasta Dingin Daun Kecipir
Pasta dingin untuk diet yang ringan dan segar, menggunakan pesto daun kecipir berbasis minyak zaitun alih-alih krim
mie pastadaun kecipirminyak zaitunbawang putihkacang pinus
sederhanamenghabiskan kulkashidangan musim panas
YouTubeSeungwoo Dad Rasa Garam Sapi Tomat Spaghetti
Pasta yang disajikan dalam air rebusan dengan rasa garam sapi yang sempurna per liter air, diolah dengan saus tomat siap pakai yang dipanaskan secara ringan untuk memaksimalkan rasa gurih alami dari pasta itu sendiri, resep sederhana namun lezat.
mie spaghettisauce tomat siap pakaibawang bombaigaram sapi
sederhanamasakan kamar kosmenghabiskan isi kulkas