Resep kimchi bokkeum bap ala Seungwoo Dad dengan nasi instan dingin yang tidak dipanaskan, dibaluri telur dan digoreng hingga tekstur butir nasi menjadi renyah dan mengembang seperti di warung makan.

Mengaduk nasi setelah mematikan api dan mencampurkan bumbu secara merata sebelum menggoreng kembali, sehingga hasilnya tidak gosong atau lengket dan tetap lembut serta renyah, cocok untuk pemula.