Bahan utama 🥩
kembang kolsosis wienbawang bombaicabaisaus kerang
Seungwoo Dad: Sup Kembang Kol dan Sosis Wien
Hidangan makanan ringan ala izakaya yang dibuat dengan cepat hanya menggunakan saus kerang, menggoreng kembang kol dalam minyak berlemak dari sosis yang dipotong tipis dan menghasilkan rasa gurih yang kaya.
🙋 Direkomendasikan untuk
- ⭐ Anda yang mencari camilan malam hari yang tidak terlalu berat namun tetap renyah dan gurih untuk dinikmati bersama minuman alkohol
- ⭐ Pencinta resep yang bisa menyelesaikan sisa kembang kol dan sosis wien dalam sekali masak
Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi
- kembang kol secukupnya
- sosis wien secukupnya
- bawang bombai secukupnya
- cabai (cabai merah atau cabai rawit) secukupnya
- saus kerang 1 sendok makan
Resep 🍳
- Kembang kol dan bawang bombai dipotong besar-besar berbentuk segi empat, sedangkan cabai dipotong halus.
- Sosis wien dipotong tipis dan miring agar aroma dan rasa dapat meresap ke dalam minyak secara maksimal.
- Panaskan wajan, tuangkan minyak, lalu masukkan sosis yang telah dipotong tipis dan goreng hingga kecoklatan untuk menghasilkan minyak beraroma gurih.
- Ketika aroma sosis sudah harum, masukkan kembang kol, bawang bombai, dan cabai yang telah dipotong ke dalam wajan sekaligus.
- Goreng dengan api besar agar tekstur renyah sayuran tetap terjaga, aduk cepat dan merata.
- Setelah sayuran mulai layu sedikit, tambahkan saus kerang dan aduk cepat agar saus tidak menggumpal, lalu selesaikan proses penggorengan.
- Potong kembang kol, bawang bombai, dan cabai besar-besar; potong sosis tipis-tipis.
- Panaskan minyak di wajan, goreng sosis terlebih dahulu hingga menghasilkan minyak beraroma gurih.
- Masukkan kembang kol dan sayuran lainnya, goreng dengan api besar, lalu tambahkan saus kerang untuk menyelesaikan hidangan.
Tips memasak 💡
- Sosis harus dipotong tipis, bukan dimasukkan utuh, agar aroma rempah dan rasa gurihnya lebih meresap ke dalam kembang kol.
- Jika tidak ada saus kerang, bisa diganti dengan kecap asin atau garam rasa, namun untuk mendapatkan rasa gurih yang khas dan dalam, disarankan tetap menggunakan saus kerang.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Anda mungkin juga suka
YouTubeStriker Chef Kacang Kecil Sawi Putih Dengan Daging Sapi
Hidangan sampingan lezat yang terbuat dari sawi putih yang dimasak dengan microwave dan daging sapi yang digoreng lembut, dicampur rata dengan bubuk rumput laut, minyak wijen yang gurih
sawi putihdaging sapi bagian tenderloinminyak wijenbiji wijen panggangmustard
menu dietlauk sederhanarasa gurih
YouTubeSeungwoo Dad Sosis Sayur Goreng
Hidangan camilan yang lezat dengan sosis dan bawang bombai yang digoreng dalam minyak bawang putih yang gurih, kemudian dicampur dengan saus cabai manis pedas berbahan dasar ketchup dan gochujang
sosis Viennabawang bombaibawang putihminyak gorengketchup
sangat sederhanacamilan malam harimakanan pendamping bir
YouTubeSung Anh Nasi Goreng Kubis dengan Rasa Tertentu
Masakan nasi goreng sehat yang menghadirkan keseimbangan sempurna dan rasa eksotis melalui penataan bahan dan urutan masak, diadaptasi oleh Chef Sung Anh dari resep Park Hyeon-moo.
nasi campuran biji-bijiankubistomatkimchi tuahijau muda
sederhanamakanan sehatrasa tertentu
YouTubeOkjubu Tumis Udang dan Kubis
Tahu yang digoreng hingga renyah di luar, kubis manis, dan udang kenyal, dimasak dengan saus lalu direbus sebentar. Hidangan tumis super sederhana ini sangat lezat.
kubistahuudangbawang preibawang putih
Tumis UdangKubis BerlimpahSuper Sederhana
YouTubeSeungwoo Dad: Sosis Wieni Sayuran Campur
Lauk yang lezat dengan kandungan tepung rendah, menggunakan sosis Wieni berkualitas tinggi yang dipadukan bersama wortel dan bawang bombai yang digoreng gurih, cocok sebagai lauk pelengkap nasi
sosisbawang putihwortelbawang bombaikecap
sangat sederhanapelengkap nasicamilan anak-anak
YouTubeTtukdak Hyung Sosis Kimchi Goreng Rumahan
Sosis rumahan unik yang dibuat dari adonan daging babi giling dicampur dengan kimchi goreng pedas dan asam, dipanggang dalam oven pada suhu rendah
daging babibawang putihgaramlada hitamkimchi
resep unikrumahanmasakan buatan sendiri