Burger smash ala Amerika yang memaksimalkan rasa Maillard dengan menekan potongan daging odeon sapi di wajan seperti menggoreng, bukan menggunakan burger tebal.

Resep steak ala Barat yang menggunakan daging sapi rib murah yang disiapkan lembut, dibakar dengan bumbu asin-manis, serta disajikan bersama mashed potato berbahan dasar bawang putih, krim segar, dan madu yang melimpah.