Raymon Kim Burger Smash Odeon
Burger smash ala Amerika yang memaksimalkan rasa Maillard dengan menekan potongan daging odeon sapi di wajan seperti menggoreng, bukan menggunakan burger tebal.
Bahan yang dibutuhkan 3 porsi
Resep
Tips memasak
- Untuk rasa terbaik, burger harus menempel dan sedikit gosong di wajan—selalu gunakan wajan stainless steel atau besi cor, jangan gunakan wajan anti lengket.
- Saat membalik, gunakan spatula datar dan geser kuat untuk menghindari robeknya kulit Maillard krispi.
- Roti panggang yang lunak menyerap panas dan minyak dari burger secara alami, menciptakan rasa seimbang tanpa perlu mentega.
Direkomendasikan untuk
- Orang-orang yang ingin menikmati burger rumahan berkualitas restoran dengan tekstur krispi di rumah.
- Orang yang lebih suka aroma dan tekstur daging itu sendiri daripada burger tebal yang berair.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Sudah mencoba memasaknya?
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Raymon Kim Steak Ribeye dengan Kentang Smash
- YOOXICMAN's Smash Cheeseburger
- Kim Ho-yoon's Beef Top Round Mungtigi
- Ttukdak Hyung Steak Daging Sapi Rib dengan Honey Butter Mashed Potato
- Striker Chef Smashed Potato Pizza
- Ttukdak Hyung Burger Daging Sapi Buatan Sendiri dengan Keju
- Seungwoo Dad Sosisi Mashed Potato
- Burger Buatan Tangan Tortilla ala Sung Si-kyung
- Baguette Burger ala Aha Bujang
- YOOXICMAN's Burger Kepala Keju
