Bahan utama
udangjamur shiitake keringjamur kayudaging babi bagian perutkerangtahujahekecap asincukatepung maizenatelurminyak wijenbawang daun
Shanla Tang oleh Hwang Jin-sun
Shanla Tang ala Tiongkok yang kaya dengan udang, kerang, dan jamur, menyeimbangkan rasa asam asiri dari cuka dengan pedasnya lada secara sempurna.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Gunakan tahu lunak untuk tekstur lebih baik, tetapi hati-hati saat memotong—letakkan pisau datar dan potong pelan agar tidak rusak.
- Jangan tambahkan semua larutan tepung maizena sekaligus; tambahkan secara bertahap agar tidak menggumpal dan Anda bisa mengontrol kekentalan yang diinginkan.
- Keseimbangan antara rasa asam dan pedas sangat penting—sesuaikan jumlah cuka dan lada hitam sesuai selera, tetapi gunakan cukup banyak lada untuk menjaga karakter pedas tajam khas Shanla Tang.
Direkomendasikan untuk
- Orang yang ingin menikmati kaldu beraroma unik dengan kombinasi sempurna antara asam asiri cuka dan pedas lada.
- Orang yang mencari hidangan hangat dan mengenyangkan untuk menenangkan perut setelah minum alkohol.
- Tukang masak rumahan yang ingin mencoba Shanla Tang ala Tiongkok autentik yang terinspirasi dari koki bintang Michelin.
Sudah mencoba memasaknya?
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Yeo Kyung-ok's Sup Asam Pedas
- Yeo Kyung-rae's Shan La Tang Asam Pedas
- Yeo Kyung-rae's Sanra Tang
- Solo Cooking God Sup Kostas Tepung Tulang Ma La Tang Sederhana
- Solo Cooking God Mala Tang
- Striker Chef Babi Panggang Kacang dengan Gratin
- Mala Tang ala Aha Bujang
- Malatang Perut Babi Rumahan ala Lee Hye-jung
- Malatang Babi Jung Ji-sun
- Kim Ho-yoon's Woosamgyeop Mala Tang
