Kue Jeli Jeruk ala Cooking Tree

Tips memasak 💡

• Menghangatkan adonan telur di atas double boiler hingga sekitar 40°C lalu mengocoknya menghasilkan busa yang stabil dan halus.
• Jeli jeruk sebaiknya diatur dalam ukuran yang sedikit lebih kecil dari loyang kue agar dapat dibungkus rapi dengan krim.
• Untuk buttercream, kocok mentega suhu ruang secukupnya untuk memasukkan udara, yang memberikan tekstur lembut.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Mereka yang menyukai kue dengan kombinasi buah asam segar dan buttercream lembut.
• ⭐Mereka yang mencari resep kue rumahan yang mengesankan untuk hari spesial atau ulang tahun.