Roti Brioche ala Cooking Tree

Name: Roti Brioche ala Cooking Tree
Cook time: 150 min
Total time: 150 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: Bahan: 320g tepung roti, 45g gula, 6g garam, 6g ragi instan kering, 120g telur, 85g susu, 75g mentega tawar

Resep roti brioche lembut yang kaya rasa mentega dan telur, cocok untuk burger atau sandwich.

2 jam 30 mnt Kesulitan Sedang Snacks & desserts

Bahan utama

tepung roti ragi instan kering telur susu mentega tawar

Tag

memanggang burger buatan sendiri kafe rumahan

Resep lengkapResep singkat

Bahan yang dibutuhkan

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

tepung roti ragi instan kering telur susu mentega tawar

Sudah mencoba memasaknya?

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.

Memuat penilaian masak…

Roti Brioche Isi Puding Custard Crème Brûlée ala Cooking Tree

Hidangan penutup berupa roti brioche lembut yang diisi krim custard kaya rasa dan diberi lapisan karamel renyah dengan membakar gula menggunakan torch.

2 jam 40 mntSulitSnacks & desserts

tepung rotitelursusumentega tawarragi kering

roti briochecrème brûléebaking rumahan

Apple Cheesecake Brioche Bun ala Cooking Tree

Roti brioche yang dipanggang dengan isian apel manis dan krim keju lembut di atasnya.

2 jam 13 mntSulitSnacks & desserts

tepung rotitepung kueapelkrim kejumentega tawar

kue rumahanpencuci mulutroti

6 porsi

Bahan: 320g tepung roti, 45g gula, 6g garam, 6g ragi instan kering, 120g telur, 85g susu, 75g mentega tawar

Resep

Letakkan gula, garam, dan ragi instan kering secara terpisah di atas tepung, baluri dengan tepung, lalu campur bersama.
Keluarkan adonan, tekan dengan tangan untuk mengeluarkan gas, lalu bagi menjadi 8 bagian.
Olesi bagian atasnya dengan susu dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180°C selama sekitar 14–15 menit.

Tips memasak

Tambahkan mentega setelah gluten adonan cukup terbentuk; jika tidak, adonan bisa menjadi lembek dan sulit menyatu.
Jika suhu fermentasi terlalu tinggi, mentega bisa meleleh, jadi jaga suhu stabil di 27–30°C.
Mengoles roti dengan mentega tawar segera setelah dipanggang menjaga kulit roti tetap lembap dan lembut.

Direkomendasikan untuk

Mereka yang ingin memanggang roti lembut untuk burger buatan sendiri di rumah.
Mereka yang mencari resep panggang kaya dengan rasa mentega dan telur yang melimpah.

Gabrisal Bossam ala Ttukdak Hyung

Gabrisal (ujung pinggang babi) yang empuk dikukus dengan api kecil, disajikan dengan kimchi lobak kering kenyal

1 jam 30 mntSedangMeat & mains

gabrisal (ujung pinggang babi)daun bawang besarbawang bombayjahecheongju

menjamu tamuhidangan dagingpesta di rumah

Ttukdak Hyung BBQ Brisket

Resep yang menghadirkan rasa dan tekstur lembut barbeque khas Texas di rumah dengan oven, bir, dan teh hijau dalam kantong teh

4 jam 20 mntSedangMeat & mains

daging dada sapigaramlada hitambirkantong teh hijau

acara pesta rumahanmasakan mewahmenu unik

YOOXICMAN's Gukgaejang Daging Sapi Brisket Janggwi

Gukgaejang kaya dan mengenyangkan ala restoran yang dibuat dengan rasa mendalam dari daging sapi brisket dan janggwi, dibumbui dengan pasta minyak cabai buatan sendiri.

4 jam 30 mntSulitSoups & stews

daging sapi brisket dengan ribeye dan lemakbawang daunwortelbawang putih cincangbubuk cabai

gukgaejanghidangan suppenangkal mabuk

YOOXICMAN Brisket Bourbon Edward Lee

Hidangan panggang hibrida yang dimasak dengan uap, berbasis kecap kedelai Korea, menggabungkan aroma eksotis bir hitam dan whiski bourbon, seperti resep andalan koki Edward Lee dari Black & White Chef.

5 jamSulitMeat & mains

dada sapibubuk paprikabubuk kayu manisbawang bombaiwortel

whisky bourbonbarbecuememasak oven

Roti Brioche ala Cooking Tree

Bahan utama 🥩

Tag 🏷️

Bahan yang dibutuhkan 🛒