Bahan utama
tofubawang dauncabai hijauterasibubuk cabai merahkecap asinbawang putih cincangjahe acarminyak biji perilla
Baek Jong-won Sup Tofu Pedas dan Asin
Hidangan sampingan sederhana dan cepat yang sangat cocok sebagai teman nasi—tofu lembut disusun dalam panci tanpa digoreng, lalu direbus bersama terasi, bumbu gurih, menghasilkan rasa kaya dan menggugah selera.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Memotong tofu tipis memungkinkan bumbu meresap lebih cepat, sehingga waktu memasak berkurang.
- Terasi sangat penting untuk memberi kedalaman rasa otentik—penggunaannya menghadirkan rasa tradisional yang khas dari sup tofu klasik.
- Minyak biji perilla sebaiknya ditambahkan di akhir, saat tahap penyusutan terakhir, agar aroma kaya maksimal terjaga.
- Bagi yang suka rasa lebih kental dan berminyak, sedikit minyak sayur bisa ditambahkan di awal untuk menciptakan efek minyak cabai.
Direkomendasikan untuk
- Orang yang kurang nafsu makan dan butuh hidangan sampingan pedas dan asam untuk dinikmati dengan nasi.
- Orang yang ingin membuat sup tofu hanya dalam 15 menit tanpa repot menggoreng tofu.
- Penggemar kombinasi ajaib terasi dan minyak biji perilla yang mencari pengalaman rasa gurih dan rustic.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Dubu Jorim Pedas ala Kim Ho-yoon
- Maeil Matna Gimbap Mini Tahu Pedas
- Masakan Ini Orangnya Tumis Bawang Merah untuk Dubu Jorim
- This Man's Cook Goreng Ikan Kue Pedas Doubanjiang
- Ttukdak Hyung's Sup Tofu Jajang
- cabai kkwarigochu (cabai shishito Korea) dubujorim ala Aha Bujang
- Tahu Rebus Tuna ala Kim Jin-soon
- Kim Ho-yoon's Tahu Rebus Kecap
- Tahu Rumput Laut Masak Kecap ala Maeil Matna
- Tahu Masak Kecap Kim Jin-soon
