Woosamgyeop Mung Bean Sprout Meat Udon ala Aha Bujang

• 1 blok mi udon beku
• 100g irisan tipis daging sapi short plate (woosamgyeop)
• 1 genggam tauge
• 1 batang daun bawang
• 500ml air
• 1/4 sdm konsentrat kaldu ayam
• 1/2 sdm bubuk kaldu ayam
• 1 sdt Jin-ganjang (kecap asin serbaguna Korea)
• 1 sdt gula
• sejumput garam
• sejumput lada hitam

Resep 🍳

Tips memasak 💡

• Menumis tauge dalam lemak daging sapi memberikan rasa daging yang kaya, membuatnya jauh lebih lezat.
• Tauge akan layu dan mengeluarkan air jika dimasak terlalu lama, jadi kuncinya adalah menumis cepat dengan api besar.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Mereka yang menikmati mi udon dengan kaldu gurih kaya dan banyak daging.
• ⭐Mereka yang ingin membuat hidangan mi semangkuk sederhana namun mengesankan hanya dalam 15 menit.