Tteok Ramyun ala Aha Bujang

Name: Tteok Ramyun ala Aha Bujang
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: 1 bungkus ramyun; tteokguk tteok secukupnya; daun bawang besar secukupnya; 1 butir telur; 1 sendok teh (5ml) bubuk cabai; 1 sendok teh (5ml) cuka; merica secukupnya; 650ml air

Tteok ramyun yang memaksimalkan rasa dengan menambahkan 1 sendok teh cuka untuk umami, dan diakhiri dengan merica, telur, dan daun bawang besar di akhir.

10 mnt Kesulitan Sangat mudah Noodles & bunsik

Bahan utama

ramyun tteokguk tteok daun bawang besar telur bubuk cabai cuka

Tag

super sederhana hidangan kuah camilan larut malam

Resep lengkapResep singkat

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

ramyun tteokguk tteok daun bawang besar telur bubuk cabai cuka

Curry Tteok Ramyun ala Aha Bujang

Tteok ramyun kental dan kaya rasa yang dibuat dengan bubuk kari dan irisan kue beras

10 mntSangat mudahNoodles & bunsik

ramyunirisan kue berasbubuk kari

super sederhanahidangan unikramah kantong

Solo Cooking God Ramen Sari Gomtang Jukgaejang

Ramen fusi yang menciptakan kaldu jukgaejang yang dalam dan pedas hanya dalam 3 menit dengan menambahkan lemak perut babi, gochugaru, dan saus teri ke ramen sari gomtang.

10 mntSangat mudahNoodles & bunsik

ramen sari gomtangperut babibawang hijaugochugarubawang putih

sangat sederhanahidangan supcamilan malam hari

Bahan yang dibutuhkan 1 porsi

Resep

Potong daun bawang besar menjadi irisan diagonal besar dan kocok telur dalam mangkuk.
Tuang 650ml air (jumlah sesuai petunjuk kemasan ditambah 100ml) ke dalam panci, tambahkan 1 sendok teh bubuk cabai dan 1 sendok teh cuka, lalu didihkan.
Saat air mendidih, masukkan mi ramyun, bubuk sup, serpihan sayuran, dan tteokguk tteok, lalu masak sesuai petunjuk kemasan.
Setelah waktu memasak habis, matikan api dan pertama-tama angkat hanya mi ke dalam mangkuk.
Taburkan merica secukupnya ke dalam sisa kuah, lalu tuang telur kocok dengan gerakan melingkar dan masak hingga mengembang.
Tuang kuah telur di atas mi, dan terakhir beri irisan daun bawang besar di atasnya agar aromanya keluar dengan panas sisa.

Rebus air dengan bubuk cabai dan cuka, lalu tambahkan ramyun dan tteokguk tteok, masak.
Angkat mi terlebih dahulu, lalu tambahkan merica dan telur kocok ke dalam kuah, masak.
Tuang kuah di atas mi dan beri daun bawang besar segar di atasnya sebagai sentuhan akhir.

Tips memasak

Menambahkan cuka saat merebus menghilangkan rasa asam dan hanya meningkatkan umami kuah.
Gunakan sekitar 100ml lebih banyak air dari resep dasar untuk mencegah bumbu terlalu kuat dan menyeimbangkan rasa kuah.
Setelah menambahkan telur, jangan diaduk kuat-kuat; biarkan bergelembung dan matang untuk mendapatkan tekstur yang mengembang.

Direkomendasikan untuk

Mereka yang ingin membuat ramyun biasa terasa lebih enak dari gaya warung.
Mereka yang ingin belajar tips meningkatkan umami hanya dengan sedikit cuka dan merica.

Kim Dae-seok's Doenjang Ramen

Ramen dengan kaldu yang lebih dalam dan gurih, dibuat dengan menumis doenjang dan kecap asin sebentar sebelum menambahkan air.

10 mntSangat mudahNoodles & bunsik

ramendoenjang rumahankecap asinbawang bombaydaun bawang

sangat mudahhidangan berkuahcamilan larut malam

Ramen Bawang Daun Shin Dong-min

Ramen malam hari khas koki ini memaksimalkan rasa bawang daun dengan merebus mi ramen terlebih dahulu, menyesuaikan air, lalu menambahkan banyak bawang daun.

10 mntSangat mudahNoodles & bunsik

mi ramenbawang daun

sangat sederhanacamilan malam harihidangan kaldu

Telur Ramyun Spesial ala Aha Bujang

Ramyun lembut dengan lapisan telur kukus yang mengembang, dibuat dengan menuangkan 3 butir telur ke dalam kaldu mendidih secara bertahap.

10 mntSangat mudahNoodles & bunsik

telurramyunbawang putih cincangdaun bawang besargochugaru

hidangan berkuahcamilan malamsuper sederhana

Solo Cooking God Ramen Jjamppong Seafood Pedas

Ramen jjamppong unik yang menggabungkan rasa pedas tajam Shin Ramyun dengan aroma seafood kaya dari Jjambbong, diperkaya dengan udang besar untuk rasa lezat yang tak pernah gagal.

12 mntSangat mudahNoodles & bunsik

Shin RamyunJjambbongDaun bawangBawang bombaiUdang beku

sangat sederhanahidangan supcamilan malam hari

Tteok Ramyun ala Aha Bujang

Bahan utama 🥩

Tag 🏷️

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

Anda mungkin juga suka

Curry Tteok Ramyun ala Aha Bujang

Solo Cooking God Ramen Sari Gomtang Jukgaejang

Bahan yang dibutuhkan 🛒1 porsi

Resep 🍳

Tips memasak 💡

Direkomendasikan untuk 🙋

Kim Dae-seok's Doenjang Ramen

Ramen Bawang Daun Shin Dong-min

Telur Ramyun Spesial ala Aha Bujang

Solo Cooking God Ramen Jjamppong Seafood Pedas

Bahan utama

Tag

Bahan yang dibutuhkan 1 porsi

Resep

Tips memasak

Direkomendasikan untuk