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육식맨 메이플 통삼겹 베이컨

두툼한 통삼겹살에 메이플시럽의 고급스러운 단맛과 다채로운 향신료 럽을 입혀 일주일간 숙성한 뒤 은은한 참나무 연기로 훈연해 만든 수제 베이컨입니다.

200분어려움고기/메인
통삼겹살로즈마리타임큐민월계수잎
수제베이컨훈연요리이색요리

정호영 훈연 채끝 스테이크

기름 유출과 연기 걱정 없이 가정용 훈연기로 촉촉하고 담백하게 익혀내는 채끝 스테이크

20분쉬움고기/메인
소고기 채끝 등심브리 치즈애플 훈연칩
훈연요리와인안주이색요리

정호영 삼치 타다끼

신선한 대삼치를 손질하여 볏짚 불에 겉면만 빠르게 익혀 깊은 훈연 향과 부드러운 식감을 살린 일식 타다끼

40분매우 어려움안주
삼치볏짚폰즈 소스
훈연요리제철음식고급안주