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用鸡汤做底,加入虾仁和蛋清煮至浓稠,浇在现炸的糯米锅巴上享用,是一道中式风味的汤品。
将性价比高的牛胸肉原肉长时间熬煮,得到浓郁清澈的汤底,搭配粉条和素面作为配菜的面食料理。
用市售云吞皮舀上鲜虾丸面糊,放入鸡汤中煮5分钟即可完成的特色云吞。