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用新鲜红贝与大米在昆布高汤中熬煮而成的营养丰富的红贝粥
用烧酒包裹贝类去除腥味,蒸6分钟后再静置1分钟,使红贝口感嫩滑甘甜
以红酒蒸煮红贝所萃取的浓郁汤汁为基底,融合土豆的清甜与顶级莎弗兰的明亮金黄,呈现高端精致的料理体验