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弹牙的泡发凉粉面条，搭配爽脆的腌萝卜和嫩滑鱼糕，淋上香辣微甜的自制酱汁——一道充满釜山市场风味的特色面食。
一道高端菜品，以虾头熬制出浓郁风味的虾汤浓汤，虾肉用小苏打水腌制以达到极致弹嫩口感，搭配罗马生菜油封和柠檬凝胶，风味层次丰富。
