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用烧酒蒸制小叶白菜以去除其生涩气味,再搭配爽脆切碎的蔬菜和酸甜可口的自制酱油,这道清爽菜肴甚至比泡菜更美味。
将牛腱肉与新鲜海鲜、多种蔬菜层层叠放在蒸锅中,清蒸至鲜嫩多汁,蘸特制酱汁食用,是一道丰盛美味的佳肴。