Jung Ho-young's Cá ngừ vàng Sashimi
Sashimi cá ngừ vàng theo phong cách Nhật Bản truyền thống, làm từ cá ngừ vàng sống tươi, được làm sạch cẩn thận và thái mỏng với củ cải giã nhuyễn (otoroshi), served kèm nước xì dầu thanh mát và hỗn hợp củ cải cay nồng (mitsugi oroshi) đầy màu sắc
cá ngừ vàngcủ cảibột ớt đỏhành láxì dầu loãng
Izakaya tại nhàẨm thực cao cấpChế biến sashimi
