So sánh các công thức mala japchae theo phong cách, độ khó, thời gian nấu và nguyên liệu để chọn phiên bản phù hợp.

Mì trộn mala cay tê được làm bằng cách xào miến, thịt ba chỉ thái mỏng, tôm và rau củ với sốt mala.

Món zhajia Mala độc đáo, không ngấy nhờ vị cay nồng của sơn trảo và hoa tiêu, hoàn thành chỉ trong một chảo mà không cần nấu hay xào riêng từng nguyên liệu