คุกกี้ของชายคนนั้น โทสต์ชีสโมซาร์เรลลาที่ติดใจ

1. ละลายเนยครึ่งหนึ่งในไมโครเวฟ แล้วใส่น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะลงไปผสมให้เข้ากันดี
2. ทาส่วนผสมเนย-น้ำตาลให้ทั่วและบางๆ บนด้านเดียวของแต่ละแผ่นขนมปัง
3. วางแผ่นขนมปังหนึ่งแผ่นลงบนกระทะแห้ง โดยด้านที่มีน้ำตาลหันลงด้านล่าง
4. วางชีสโมซาร์เรลลาปริมาณมากบนขนมปัง
5. ปิดด้วยอีกแผ่นขนมปังหนึ่ง โดยให้ด้านที่มีน้ำตาลหันออกด้านนอก (ด้านบน)
6. ปรุงด้วยไฟอ่อน กลับด้านบ่อยๆ จนชีสละลายหมดและด้านนอกกลายเป็นสีน้ำตาลทอง

เคล็ดลับ 💡

• เพื่อให้ชีสละลายหมดโดยไม่ไหม้ด้านนอก ต้องควบคุมไฟให้ต่ำตลอดเวลา
• กดเบาๆ บนขนมปังด้วยตะแกรงเพื่อเพิ่มการถ่ายเทความร้อน และช่วยให้ชีสละลายเร็วขึ้น