แซนด์วิชแอนโชวี่สไตล์ซองชีคยอง
แซนด์วิชเปิดหน้าแบบฝรั่งเศส ใช้ซาวร์โดว์ปิ้งกรอบ ทาเนยจืดหนาๆ แล้ววางแอนโชวี่ หอมแดง และพาร์สลีย์เพื่อเพิ่มรสชาติ
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 1 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- เนื่องจากแอนโชวี่มีเกลือสูง จึงต้องใช้เนยจืดที่มีไขมันสูงในปริมาณมากแทนเนยเค็มเพื่อปรับสมดุลรสชาติ
- ถ้าหาหอมแดงไม่ได้ สามารถใช้หัวหอมใหญ่หั่นบางๆ แล้วล้างน้ำเพื่อลดความเผ็ดแทนได้ แต่แนะนำให้ใช้หอมแดงเพราะมีความหวานอ่อนๆ
- เข้ากันได้ดีเป็นอาหารทานเล่นกับไวน์หรือแชมเปญ
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่มองหาอาหารทานเล่นหรูๆ ที่เข้ากับไวน์หรือแชมเปญ.
- ผู้ที่ชื่นชอบรสชาติเข้มข้นของแอนโชวี่และเนย
- ผู้ที่ต้องการทำมื้อสายแปลกใหม่ด้วยวัตถุดิบง่ายๆ
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ