คัลกุกซูสไตล์โซโลคุกกิ้งโกด ราเมงจั่วจังแบบแพ็กเกจ

เคล็ดลับ 💡

• ในการผัดหัวหอม ควรผัดจนหัวหอมกลายเป็นสีน้ำตาลเข้มและใกล้ไหม้ในน้ำมัน เพื่อให้ได้กลิ่นควันและกลิ่นเฉพาะตัวของซอสจั่วจัง
• หากข้าวมีรสชาติจืดเพราะปริมาณมากเกินไป ให้ใส่ซีอิ๊วดำหรือซีอิ๊วขาวประมาณครึ่งช้อนชาที่ขอบกระทะ เพื่อให้เกิดรสหวานคาราเมลและปรับรสชาติ
• น้ำมันปรุงรสที่แถมมาในราเมงอาจสูญเสียกลิ่นหอมหากผัดด้วยไฟแรงนานเกินไป จึงแนะนำให้เทลงในกระทะก่อนปิดเตาเล็กน้อย

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการสร้างรสชาติเข้มข้นลึกซึ้งของจั่วจังสไตล์ร้านจีน โดยใช้ราเมงจั่วจังแบบแพ็กเกจ พร้อมกลิ่นควัน.
• ⭐ผู้ที่ชอบเนื้อเส้นเหนียวนุ่มและหนักแน่นของเส้นราเมงแบบแพ็กเกจ แทนเส้นบางของราเมงแบบถ้วยในข้าวผัด.