ส้มตำหวานสไตล์ สมุนไพร ส่งวูพ๊า

เคล็ดลับ 💡

• โซร์เบต์ (Sorbet) ต่างจากชาเวต์ (Sherbet) ตรงที่ไม่มีส่วนผสมของผลิตภัณฑ์จากนมเลย จึงไม่มีรสเหนียวเหนอะหนะ แต่คงรสชาติของผลไม้แท้จริงที่สะอาดและเย็นสบาย
• น้ำแตงโมหากปล่อยไว้เฉยๆ จะแยกชั้นระหว่างน้ำและเนื้อได้ง่าย จึงควรคนให้ทั่วทั้งบนและล่าง ทั้งตอนแช่แข็งและตอนขูดเพื่อรักษาสีชมพูอ่อนที่สวยงาม
• ถ้าไม่มีเครื่องไอศกรีมที่บ้าน ให้หยิบก้อนแตงโมออกมาทุก 1-2 ชั่วโมง ประมาณ 3-4 ครั้ง แล้วใช้ส้อมขูดให้ทั่ว เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสเนียนนุ่มแม้ไม่ต้องใช้เครื่อง