ประมาณ 1 ชั่วโมง 30 นาทีความยาก ปานกลางของว่างและของหวานวัตถุดิบหลัก 🥩เนยจืดแป้งเค้กพิสตาชิโอเพสต์ไวท์ช็อกโกแลตนมผงพิสตาชิโอไข่น้ำมันพืชกลิ่นวานิลลาแป้งข้าวโพดผงฟูวิปปิ้งครีมพิสตาชิโอแท็ก 🏷️เบเกอรี่ของหวานเค้กปอนด์
สูตรแบบละเอียดสูตรแบบสั้นวัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒4 ที่ส่วนผสมพิสตาชิโอ: พิสตาชิโอเพสต์ 3 ช้อนโต๊ะ (ประมาณ 45 กรัม), ไวท์ช็อกโกแลตละลาย 3 ช้อนโต๊ะ (ประมาณ 45 กรัม), นม 2 ช้อนโต๊ะ (ประมาณ 30 กรัม), ผงพิสตาชิโอ 1 ช้อนโต๊ะส่วนผสมเค้ก: ไข่ 4 ฟอง, น้ำตาล 12 ช้อนโต๊ะ (ประมาณ 150 กรัม), เกลือเล็กน้อย, น้ำมันพืช 12 ช้อนโต๊ะ (ประมาณ 180 กรัม), นมอุ่น 12 ช้อนโต๊ะ (ประมาณ 180 กรัม), กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา (ประมาณ 5 กรัม), แป้งเค้ก 12 ช้อนโต๊ะ (ประมาณ 150 กรัม), แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ (ประมาณ 20 กรัม), ผงฟู 2 ช้อนชา (ประมาณ 8 กรัม)กานาชไวท์ช็อกโกแลต: ไวท์ช็อกโกแลตคูแวร์ตูร์ละลาย 3 ช้อนโต๊ะ (ประมาณ 60 กรัม), วิปปิ้งครีม 2 ช้อนโต๊ะ (ประมาณ 30 กรัม), ผงพิสตาชิโอ, พิสตาชิโอบดหยาบสูตร 🍳ผสมพิสตาชิโอเปสต์ ไวท์ช็อกโกแลตละลาย นม และผงพิสตาชิโอให้เข้ากันดีเพื่อทำเป็นเบสพิสตาชิโอใส่ไข่ไก่ น้ำตาล และเกลือลงในชามผสมแล้วคนให้เข้ากัน จากนั้นใส่น้ำมันพืช นมอุ่น และกลิ่นวานิลลาลงไปตามลำดับในขณะที่คนผสมไปด้วยใส่แป้งเค้กที่ร่อนแล้ว แป้งข้าวโพด และผงฟูลงไป แล้วผสมเบาๆ ให้เข้ากันเพื่อให้ได้ส่วนผสมเค้กพื้นฐานที่เสร็จสมบูรณ์แบ่งส่วนผสมพื้นฐานออกมาเศษสองส่วนห้า แล้วผสมให้เข้ากันดีกับเบสพิสตาชิโอที่เตรียมไว้เทส่วนผสมทั้งสองชนิดสลับกันลงในพิมพ์เค้กปอนด์เพื่อให้เกิดลายหินอ่อน จากนั้นนำไปอบในเตาอบที่อุ่นไว้ล่วงหน้าที่อุณหภูมิ 185°C โดยอบที่อุณหภูมิ 165°C เป็นเวลา 60 นาที แล้วพักไว้ให้เย็นนำไวท์ช็อกโกแลตละลายและครีมสดไปอุ่นในไมโครเวฟเป็นเวลา 30 วินาที พักให้อุณหภูมิลดลงเหลือ 29–30°C จากนั้นทาลงบนเค้ก แล้วโรยหน้าด้วยพิสตาชิโอเพื่อตกแต่งให้เสร็จสมบูรณ์เตรียมส่วนผสมพิสตาชิโอและส่วนผสมเค้กพื้นฐานแยกกันตามปริมาณที่กำหนดเทส่วนผสมทั้งสองลงในพิมพ์สลับชั้นกัน แล้วอบที่อุณหภูมิ 165°C ในเตาอบ 60 นาทีตกแต่งเค้กที่เย็นแล้วด้วยเคลือบไวท์ช็อกโกแลตและพิสตาชิโอเคล็ดลับ 💡อุ่นเตาอบที่ 185°C แล้วลดเป็น 165°C หลังจากใส่ส่วนผสม เพื่อให้ด้านในสุกชุ่มฉ่ำพักเคลือบไวท์ช็อกโกแลตให้เย็นที่ประมาณ 29–30°C ก่อนราด เพื่อให้เซ็ตตัวสวยไม่ไหลเยิ้มเพื่อรสชาติและความชุ่มฉ่ำที่ดียิ่งขึ้น หลังจากเค้กปอนด์เย็นที่อุณหภูมิห้องแล้ว ห่อด้วยพลาสติกแรปแล้วพักไว้ข้ามคืนเหมาะสำหรับ 🙋⭐ผู้ที่ต้องการเริ่มทำเบเกอรี่ง่ายๆ ด้วยการตวงด้วยช้อน ไม่ต้องใช้ตาชั่ง.⭐ผู้ที่ต้องการลิ้มรสความหอมมันของพิสตาชิโอและความหวานของช็อกโกแลตไปด้วยกัน