ชีสเค้กเลมอนน้ำผึ้งไม่ใช้เตาอบ โดย Cooking Tree

วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒6 ที่

• ส่วนผสม: คุกกี้โฮลวีทบด 50 กรัม, เนยจืดละลาย 22 กรัม
• ชีสเค้กขนาด 12 ซม.: น้ำ 20 กรัม, เจลาตินผง 4 กรัม, ครีมชีส 120 กรัม, น้ำตาล 25 กรัม, กลิ่นวานิลลา 2 กรัม, น้ำเลมอน 3 กรัม, วิปปิ้งครีม 80 กรัม, ช็อกโกแลตคูแวร์ตูร์นม 15 กรัม
• ชีสเค้กขนาด 15 ซม.: น้ำ 35 กรัม, เจลาตินผง 7 กรัม, ครีมชีส 250 กรัม, น้ำตาล 30 กรัม, น้ำผึ้ง 30 กรัม, น้ำเลมอน 20 กรัม, ผิวเลมอนขูด, วิปปิ้งครีม 170 กรัม, สีผสมอาหารสีเหลือง
• เยลลี่ (ขนาด 12 ซม.): น้ำ 30 กรัม, เจลาตินผง 6 กรัม, น้ำ 80 กรัม, น้ำเลมอน 30 กรัม, น้ำตาล 30 กรัม, ผิวเลมอนขูด
• เยลลี่ตกแต่ง: น้ำ 60 กรัม, น้ำเลมอน 15 กรัม, น้ำตาล 15 กรัม, ผงวุ้น 1.2 กรัม, ผงบุก 1.2 กรัม, สีผสมอาหารสีเหลือง

สูตร 🍳