ไอซ์คิวบ์ทีรามิสุ โดย Cooking Tree

เคล็ดลับ 💡

• ในการทำเนื้อแป้งเค้กเชนัวส์ การอุ่นส่วนผสมไข่ให้ได้อุณหภูมิประมาณ 40°C บนหม้อตุ๋นสองชั้น จะช่วยให้ฟองฟูขึ้นอย่างหนานุ่มและคงตัวได้ดีขึ้นมาก
• ชุบแผ่นเค้กให้ชุ่มด้วยน้ำเชื่อมกาแฟ เพื่อให้ทีรามิสุยังคงความชุ่มชื้นและได้รสชาติกาแฟที่เข้มข้นแม้หลังจากนำไปแช่แข็งแล้ว
• เพื่อให้ถอดเค้กทรงลูกบาศก์ออกจากพิมพ์ได้อย่างสวยงามหมดจด ให้แช่แข็งจนเซ็ตตัวสนิทอย่างน้อยหนึ่งคืนเต็ม

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการขนมหวานแช่แข็งขนาดพอดีคำที่ทานง่าย
• ⭐ผู้ที่อยากลองทำทีรามิสุคลาสสิกในรูปแบบก้อนขนาดมือที่ไม่เหมือนใคร
• ⭐ผู้ที่มองหาขนมหวานที่เก็บในช่องแช่แข็งและหยิบทานได้สะดวกทุกเมื่อ