เปรียบเทียบสูตร katsuobushi broth
เปรียบเทียบสูตร katsuobushi broth ตามสไตล์ ความยาก เวลา และวัตถุดิบ เพื่อเลือกเวอร์ชันที่เหมาะกับคุณ
ช่องทางการชเวคังรกเมนูน้ำซุป · ซอสอเนกประสงค์ · สไตล์อิซากายะ
Jung Ho-young's Today Cooking Kitchen Cadenซอสอเนกประสงค์ · 기본계량 · อาหารญี่ปุ่น
น้ำซุปคัตสึโอบุชิของเชฟชเวคังรก
เทคนิคของเชฟชเวคังรกในการทำน้ำซุปคัตสึโอบุชิแบบสกัดครั้งที่หนึ่งและครั้งที่สองที่สะอาด ปราศจากสิ่งเจือปน โดยการควบคุมอุณหภูมิน้ำและการใช้กระดาษกรอง
สาหร่ายคอมบุคัตสึโอบุชิ
เมนูซุปซอสอเนกประสงค์สไตล์อิซากายะ
โจว โฮยอง คัลกุกซูปลาทูน่า
ซุปสไตล์ญี่ปุ่นที่ใช้ได้หลากหลาย ตั้งแต่การต้มสาหร่ายกับน้ำเพื่อให้ได้รสชาติลึกซึ้งอย่างละเอียด อีกทั้งยังเสริมความอร่อยด้วยกลิ่นอายของปลาทูน่าชิ้นหนา ทำให้ซุปทุกชนิดมีรสชาติที่สุขุมและเป็นเอกลักษณ์
สาหร่ายกินเนื้อปลาทูน่าชิ้นหนา
ซอสทั่วไปการวัดพื้นฐานสไตล์ญี่ปุ่น