เปรียบเทียบสูตร 콜드 시어링 스테이크 ตามสไตล์ ความยาก เวลา และวัตถุดิบ เพื่อเลือกเวอร์ชันที่เหมาะกับคุณ

การย่างเนื้อสัตว์โดยไม่ให้เกิดน้ำมันกระเด็น ด้วยการใช้กระทะเย็นและควบคุมไฟอย่างเหมาะสมพร้อมพลิกเนื้อเป็นระยะๆ

สเต็กที่ใช้วิธีซีลเย็น โดยวางเนื้อชิ้นหนาในกระทะเย็นแล้วกลับบ่อยๆ เพื่อให้สุกทั่วถึงโดยไม่มีควัน