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기름진 차돌박이와 수분 많은 채소를 끓는 물에 미리 데쳐 느끼함과 물 생김을 잡고 굴소스로 매콤하게 볶아낸 요리
매콤달콤한 비법 양념장에 쫄깃한 순대와 아삭한 채소, 향긋한 깻잎순을 볶아낸 포장마차 스타일 요리