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두톰한 목살에 찰기 있는 고추장과 조청 양념을 강하게 치대어 결착시킨 후 은은한 불에 구워 속까지 촉촉한 정통 습식 주물럭
참기름에 멸치를 볶아 고소함을 살리고, 아몬드와 마늘을 더해 식감이 풍부한 멸치볶음입니다. 물엿과 설탕으로 달콤하게 마무리하여 밥반찬으로 좋습니다.
