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우족과 소꼬리, 사골을 3시간 이상 우려내어 뽀얗고 구수한 국물을 내는 30년 노포 스타일 설렁탕
사골과 소 양을 푹 우려낸 맑고 깊은 육수에 탱글한 선지와 얼갈이 우거지를 더한 노포 스타일 원조 선지해장국
