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특제 깨소스에 버무린 탱글한 연어 큐브를 덮밥으로 즐기다 마지막에 뜨거운 육수를 부어 오차즈케로 마무리하는 요리입니다.
삼투압 염지로 찰기를 극대화한 신선한 연어 사시미를 와사비 간장과 초생강을 곁들인 밥 위에 올려 먹는 정통 덮밥입니다.
