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우대갈비를 압력솥에서 부드럽게 삶고, 마늘과 양파를 간 매콤한 양념장과 삶은 국물을 1:1 비율로 넣어 조리는 갈비찜입니다.
프라이팬에 통째로 구워 단맛을 극대화한 대파 속살에 상큼한 날치알 샤워크림과 단새우를 얹은 파인다이닝풍 요리
